Girelle salame, philadelphia e sottiletta

Girovagando sul web non è difficile trovare questa ricetta, molto usata come antipasto oppure nei rinfreschi. Si può adattare ai propri gusti e questa volta io ho utilizzato quello che avevo in frigo. Risultato: finite!

Ingredienti:

pane per tramezzini q.b.

salame milano q.b.

sottilette q.b.

philadelphia q.b.

carta da forno

pellicola trasparente

Preparazione:

Prendere le fette di pane per tramezzino e, aiutandosi con un mattarello, appiattirle (questo procedimento lo faccio su carta da forno precedentemente bagnata e strizzata). Una volta che la fetta di pane è stata appiattita, spalmare su di essa la philadelphia, disporre le fettine di salame ed infine la sottiletta. Arrotolare la fetta di pane aiutandosi con della pellicola e stringere formando un salsiciotto. Disporre in frigo e lasciare riposare per qualche ora. Infine, togliere la pellicola e tagliare a fettine spesse 1 cm. (se si desidera preparare queste girelle per un rinfresco si possono preparare il giorno prima e lasciarle nella pellicola, poi tagliarle pochi minuti prima di servire per evitare che si asciughino).