giovedì 29 gennaio 2015

Muffin all'arancia e crema di nocciola

Ieri avevo deciso di fare i muffin, ma mi è venuta l'idea di sostituire il latte con una bella spremuta d'arance, così salutare e profumata. 
Non so a voi, ma a me il profumo delle arance piace tantissimo. Sapete quando le si taglia che sprigionano tutti i loro oli essenziali...che profumo!
Le arance sono ricche di vitamina C che favorisce a rafforzare il sistema immunitario, ma hanno anche un elevato contenuto di bioflavonoidi utili alla ricostituzione del collagene del tessuto connettivo, di antocianine contro gli stati infiammatori e altre sostanze importanti per la lotta contro il cancro. E non è poco!
Inoltre avevo acquistato una marmellata di arance amare che ho pensato di usare come farcia del muffin, ma per non farmi mancare nulla ho pensato di unire anche un pò di crema di nocciole :))
Sono piaciuti molto sia a me che a mio marito, per cui se domani mattina volete anche voi coccolarvi con un muffin arancione.....prendete lo spremiagrumi si inizia....


250 g di farina
100 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale all'arancia ( in mancanza sale e buccia d'arancia non trattata)
100 g di burro fuso freddo
200 ml di  spremuta d'arancia
1 uovo
marmellata d'arance q.b. 
crema di nocciola q.b.

Procedimento:

In una ciotola unite tutte le polveri, mentre in un'altra sbattete con una forchetta l'uovo, il burro fuso e la spremuta. 


Ora versare i liquidi nella ciotola delle polveri e mescolare con un cucchiaio di legno amalgamando gli ingredienti.

Ora con un mestolino versare un pò di impasto in un pirottino da muffin, mettere un cucchiaino di marmellata d'arancia

 e uno di crema di nocciole, coprire con altro impasto.


Infornare a 200° per 20 minuti.
Raffreddare e servire.






44 commenti:

SABRINA RABBIA ha detto...

MI STO LECCANDO I BAFFI, TANTO MI PIACCIONO!!!COMPLIMENTI!!!BACI SABRY

Lilli nel Paese delle stoviglie ha detto...

sai che vivrei di muffin ma ancora non ho usato il succo delle arance per farli? hai proprio ragione il profumo è ottimo! buona serata cara daniela!

sorrisone ha detto...

il muffin è sempre un dolcetto che invoglia e con la spremuta d'arancia direi che è davvero energizzante! complimenti!
Coscina di pollo

la cucina della Pallina ha detto...

Io le metterei ovunque...succo spicchi buccia, dolci primi secondi!
Quindi andiamo do muffins
Un abbraccio
Raffaella

Annamaria ha detto...

Ottima idea quella di usare il succo d'arance ! Ideali per la colazione del mattino :)

Antonietta Ronghi ha detto...

deliziosi....!!

Caterina ha detto...

Daniela...i muffins li adoro, soprattutto quelli all'arancia. Proprio adesso sto per pubblicare la mia versione. Complimenti!!! Un abbraccio

Gloria Baker ha detto...

I love these muffins Daniela!!
Bellisimos!!!
xo

andreea manoliu ha detto...

Semplicemente deliziosi i tuoi muffin. Che profumino !!! :)

Milady ha detto...

muffin del benessere!

Patrizia Monica ha detto...

Buon giornoooooo Dany! Tutto bene? I manco da tanto tempo.
Riprwndo con questa meravigliosa ricetta.
un abbraccio ed a presto
buon fine settimana

Vitto Pasticciaconme ha detto...

Mamma mia che goduria :-P
il tocco di cioccolato rende questi tuoi muffin un vera tentazione....non resisto devo provarli per la colazione!!!!
buona giornata ^__^

Mariangela Circosta ha detto...

Che bel colore, tutta salute!!!!! Io adoro le arance e sono fortunata ad avere due alberi in giardino! Un abbraccio e buon fine settimana

Maria Bruna Zanini ha detto...

Golossissimiiii, posso rubartene uno per fare colazione? Grazieeee
Un bacione
ciaooo

Miss Mou ha detto...

Mmmm per colazione sarebbero perfetti. Golosi e profumati! Sono una tua nuova follower :)

Francesca D'anna ha detto...

Complimenti per la bella ricetta e brave ,visto che partecipate alla promozione dell AIRC !!!

Ilaria ha detto...

Sì, sì, mi hai proprio convinta... questo fine settimana ci saranno i muffin per colazione!! Questa versione è strepitosamente golosa.
Buon weekend.

ErikaB CuordiCiambella ha detto...

devono essere eccezionali!!!!!! Li proverò sicuramente!!!!

Tiziana Bontempi ha detto...

Buoni! I dolci con gli agrumi sono infinitamente buoni e danno sempre tante soddisfazioni
Un abbraccio, ciao
Tiziana

La mia famiglia ai fornelli ha detto...

wow! sono super golosi, ma anche salutari, li vorrei tanto per domani a colazione!

Un'arbanella di basilico ha detto...

Veramente buoni Dani, complimenti! Buon we a presto

Annalisa B ha detto...

Dei muffin davvero golosi!!
Buon fine settimana

carmencook ha detto...

Perbaccolina che bontà!!!!
Sei sempre bravissima Daniela!!
Un caro abbraccio e buon fine settimana
Carmen

Maria Bruna Zanini ha detto...

Ciaoo, sono passata per farti un salutino e per augurarti un buon fine settimana!
Ti abbraccio
ciaooo

Carmine Volpe ha detto...

molto interessante questo abbinamento nocciola e arance

Mimma Morana ha detto...

troppo buoni!!! sento pure il profumo!!! copio e conservo!!!

uncestinodiciliege ha detto...

I muffin della salute!!!
Baci

Enza ha detto...

deliziosi e profumosi..
bisognera'provarli...
un abbraccio

Andrea Pizzato ha detto...

davvero deliziosi!! ottimi a qualsiasi ora :)) buona serata, ciao Andrea

Antro Alchimista ha detto...

A me questi tuoi muffins mi intrigano proprio tanto ;)

speedy70 ha detto...

Daniela.... arrivo per colazione, golosissimi!!!!

Günther ha detto...

arance e nocciola gustosissimo

Daiana Molineris ha detto...

Ciao cara,
in questi giorni sono un po' incasinata causa trasloco,per questo non mi son più fatta viva..cmq conto di tornare al più presto come prima.. :-))
li adoro i tuoi muffins!!! :P

Un bacione a presto <3

sississima ha detto...

questi li hai preparati per me vero!?!?!? Un abbraccio SILVIA

Daniela ha detto...

Certo Silvia, tutti per te :)

Daiana, non preoccuparti, io sono sempre qua :) Sistema la tua casa, ti aspetto. Buon lavoro.

Se volete fare una colazione con un muffin molto profumato e soffice....bè io ve lo consiglio :)

Buon pomeriggio!!!!!

laura flore ha detto...

Daniela, questi muffin sono una coccola golosa, cosi soffici e profumati li adoro!
Bravissima! Un abbraccio Laura!
Grazie di cuore,per le belle parole che mi hai scritto sei un tesoro!

Unafettadiparadiso ha detto...

Decisamente pollice su per questa ricetta!

Iulia Lampone ha detto...

Carissima questi muffin sono proprio belli! Geniale l'aggiunta della spremuta d'arancia! Devo provare!

un caro saluto

Sara Drilli ha detto...

io un marito non ce l'ho...ma amo le arance e penserò solo a me!! :D

Paprika e Cacao ha detto...

Il mio fidanzato quando ho la testa tra le nuvole mi chiede sempre se ho i muffin per la testa... E questa versione agrumata, deve essere qualcosa di pazzesco! Sei sempre l'eccellenza, amica mia! <3

Mamilu ha detto...

Ciao Daniela che meraviglia questi muffins davvero ricchi di gusto! Li proverò presto ho della marmellata di arance regalatomi fresca fresca ;)!!! Buon weekend ciao ciao Luisa

Giusy ha detto...

Ciao Daniela, devono essere buoni questi muffin, io amo le arance,soprattutto se sono naturali.
Brava....Buona giornata Giusy.

Giusy Cusumano ha detto...

Ciao Daniela, buoni i muffin all'arancia, io amo le arance. Brava......Buona giornata, Giusy.

Giulia! ha detto...

Ciao Daniela,
grazie per questo ottimo spunto!sono davvero da provare. a presto!
giulia

http://pizzafrittaapois.blogspot.it/

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