Siamo nel pieno dell'estate! Tra qualche giorno festeggeremo Ferragosto: chi al mare, chi in montagna, ma sicuramente ci sarà qualcuno che le ferie le ha già fatte o non le fa e sarà quindi a casa.
Ed è proprio a chi sarà a casa che dedico queste coppette al mascarpone e yogurt con i mirtilli, un dessert molto semplice, di veloce esecuzione, molto fresco ed estivo che piacerà a tutti.
Ho utilizzato Fiordifrutta mirtilli neri di bosco dal gusto leggermente asprigno e che si abbina perfettamente anche ai formaggi.
Ma lo sapete che i mirtilli che vengono utilizzati per la preparazione di questa Fiordifrutta sono raccolti a mano? E che sono ricchi di antiossidanti e sali minerali? Ed aggiungo che è anche deliziosa 😊
Essendoci poco zucchero, possiamo concederci una coppetta a merenda per festeggiare il Ferragosto in compagnia.
Buon Ferragosto a tutti 🌞
Coppette al mascarpone e yogurt con i mirtilli
