Questa mattina avevo la tele accesa e stavano trasmettendo un servizio sugli sprechi alimentari. Sembra che molte famiglie buttino nella spazzatura tantissimi alimenti scaduti dovuto ad acquisti settimanali senza regole e io ne sono rimasta sconvolta. Sì, non pensate che io sia pazza, ma per me buttare il cibo equivale ad un delitto: sono tante le persone, e soprattutto i bambini, che soffrono per la sua mancanza che buttarlo nella spazzatura non lo concepisco.
In un periodo di grande crisi, giovani che non trovano un posto fisso, cassa integrazione, disoccupati, stipendi non per tutti adeguati.... dobbiamo imparare a fare la spesa, cioè comprare solo ciò che serve, controllando con cura le date di scadenza, comprando sì i prodotti in offerta, ma stando attenti alle trappole che ci vengono tese. In effetti a me è capitato, proprio pochi giorni fa, di trovare lo yogurt ad un prezzo decisamente conveniente, ma la scadenza, guarda caso, era il giorno seguente (meglio allora lasciarlo sullo scaffale).
Nel programma televisivo consigliavano di comprare con intelligenza e di riciclare il più possibile, cosa che nel mio piccolo cerco di fare spesso. Per rimanere in linea con i consigli ricevuti dal programma televisivo, con pochissimi ingredienti che avevo nel frigorifero, sono riuscita a portare in tavola un primo piatto sfizioso senza uscire a fare la spesa, quindi? Siete pronti? Allora...via :)
