lunedì 28 novembre 2011

Pasta e zucchine "A modo mio"

Questa ricetta nasce quasi per caso. Come tutti i bambini, anche le mie figlie, da piccole, non mangiavano la verdura, allora ho cominciato a nasconderla ovunque: nel polpettone, nella pizza di patate e naturalmente anche nella pasta.
La ricetta che vi suggerisco è molto facile da realizzare, ma sicuramente molto saporita!!!
Ingredienti:
  • 300 g di ditali
  • 2 Zucchine
  • 150 g di Prosciutto cotto
  • 1 confezione di Dado
  • q.b di Olio
  • panna da cucina (facoltativo)
Preparazione
Tagliare le zucchine a julienne, metterle in una padella e farle appassire con olio. Aggiungere un bicchiere d'acqua e un dado. Una volta cotte, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini (si possono aggiungere 2-3 cucchiai di panna) e farle cucinare per alcuni minuti. Cucinare la pasta e farla saltare in padella con le zucchine.

3 commenti:

tifosissima ha detto...

la tua variante mi piace molto brava LICIA

Belinda ha detto...

Ottima,direi!

licia ha detto...

Grazie !!!!

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