Bocconcini alla nutella

Questi bocconcini alla nutella sono un'alternativa alla classica fetta di torta. La loro preparazione è veloce ma il risultato è molto gustoso! Possono essere utilizzati come torta d'emergenza, proprio perchè necessitano di pochi ingredienti!

Ingredienti:

3 uova

160 gr di farina
180 gr di zucchero

200 ml di latte

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di nutella

Per il ripieno:

100 gr di nutella

200 gr di panna

Procedimento:

Lavorare le uova con lo zucchero, fino a quando queste diventeranno bianche, gonfie e spumose, aggiungere pian pianino la farina, il latte, il sale e infine la nutella. Non preoccuparsi se l'impasto risulterà molto liquido. Imburrare una teglia dal diametro di 28cm, versarei l'impasto e infornare a 170° per 25 minuti circa. Una volta aver fatto raffreddare la torta, tagliarla a metà e distribuirvi la nutella, aiutandosi con una spatola, ed aggiungere sopra la panna montata a neve. Infine tagliare in piccoli quadrati, grandi proprio quanto dei bocconcini.

Suggerimento: sicuramente sarà più buona se panna e nutella vengono amalgamate e successivamente distribuite sulla torta.