sabato 21 aprile 2012

Involtini di pollo sfiziosi

L'abbinamento degli ingredienti di questa ricetta rende il petto di pollo molto saporito, ma leggero.
Con pochi passaggi si avrà un secondo diverso dal solito, colorato ed appetitoso.

Ingredienti:
  • 500 gr di petto di pollo
  • 1 confezione di formaggio spalmabile ( tipo Philadelfia)
  • 1 zucchina piccola
  • 100 gr di prosciutto
  • 200 gr di bacon
  • q.b di olio evo
  • 50 gr di burro
  • q.b di salvia e rosmarino
  • 50 gr di vino
  • q.b di pepe
Preparazione
Prendere il petto di pollo e batterlo per farlo diventare sottile, stendere su ogni fetta il formaggio spalmabile, la zucchina cruda tagliata a julienne ed infine il prosciutto cotto, il sale e il pepe. Avvolgere la fetta per formare un involtino e dopo avvolgerlo in una fetta di bacon. Mettere gli involtini in una padella con olio, burro e profumi e lasciarli dorare. Irrorare con il vino e coprire con un coperchio, aggiustare di sale. Lasciare cucinare per 10 min. a fuoco moderato. Servire caldo.

5 commenti:

muffins ha detto...

Buonissimi!!! Ma tu non eri a dieta? Come fai a resistere con tutte queste tentazioni?

Anonimo ha detto...

ok brava.. puoi anche prepararli e portarli a casa, grazie. Rina & Dayana

tifosissima ha detto...

BRAVA LICIA MI VIENE FAME SOLO A VEDERLI

Belinda ha detto...

Anche questi te li ho già rubati!!!

licia ha detto...

Grazie mille a tutte, per la cronaca,cara muffins la dieta continua,mi diverto soprattutto preparare per i miei cari !!!!
Per Rina e Dayana, mandatemi il corriere :D

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