lunedì 2 settembre 2013

Pasta al forno con fiori di zucca

Ecco la maniaca della pasta al forno è tornata!!!!
Ma cosa ci devo fare: piace a tutti in casa e posso preparane una porzione in più che, il giorno dopo, finisce nel contenitore per la pasta da asporto per mio figlio :) cerco però di variare nei condimenti sfruttando anche le verdure che sono di stagione, come in questo caso con le zucchine e i loro fiori.
Potete prepararla sia in monoporzione che in una teglia unica, io ve le mostro entrambe, poi voi scegliete ciò che preferite ;)
                        

Ingredienti:
2 hg di tortiglioni Fabbri
6 zucchine piccole con il loro fiore
mozzarella q.b.
besciamella
olio di semi di arachidi OIO
Piatto Tokio Saturnia
Preparazione:
Tagliare le zucchine a rondelle e friggerle con l'olio, metterle poi a sgocciolare su carta da cucina. Preparare una besciamella con 25 g di burro, 25 g di farina, 250 ml di latte, sale e noce moscata (se fosse troppa, la si può sempre utilizzare per una torta salata o un'altra pasta).
Lessare la pasta per il tempo indicato sulla confezione, colarla e condirla con la besciamella, quindi procedere nella preparazione dello sformatino o del riempimento della teglia. Imburrare lo stampo, mettere i fiori di zucca (lavati ed asciugati) in modo che fuoriescano leggermente, la pasta condita, le zucchine fritte, un po' di mozzarella, altra pasta e richiudere con i fiori.
                                     





                                
                                    
 

Cuocere in forno caldo a 200°per 20 minuti. Lasciare riposare un attimo prima di servire.
                                      



45 commenti:

la cucina della Pallina ha detto...

ti è venuta davvero bene! piace un sacco anche a me al forno:-)

Fragolina ha detto...

la pasta nei fiori di zucca *__* che brava che sei! piace anche a me la pasta al forno!!

Giuliana Manca ha detto...

Un'idea bella e gustosa, grazie!!!!!!

elly ha detto...

Daniela ma è una meraviglia e una splendida idea!!! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca e ancora sto lontana dalla pausa pranzo!!!

elly ha detto...

Daniela ma è una meraviglia!!! Io non so se già è partito l'altro commento... non ho capito bene. In ogni caso replico: Buonissima!

Sara .M ha detto...

La presentazione è originalissima, che brava!! Io prendo la teglia grande e me la finisco tutta, posso?? :-P

La mia famiglia ai fornelli ha detto...

che idea originale! mi piace davvero molto, bravissima!
un abbraccio Linda

annalisa coppola ha detto...

meravigliosaaaaaaaa salvo subito la ricetta... grazie!!!
Annalisa
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
http://provarepercomprare.blogspot.it/
http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/

Cuoca Pasticciona ha detto...

Mai provato a fare la pasta al forno in questo modo ma sembra deliziosa, complimenti :)

terry giannotta ha detto...

Che bella che è Daniiii!! Bella idea, un bacione

Enrica - Vado...in CUCINA ha detto...

adoro la pasta con i fiori, bellissima presentazione

Ely ha detto...

Questo è un capolavoro.. davvero una meraviglia cara!! :D Mamma mia quanto è accattivante!! :D Complimenti e un abbraccio stella!

Ombretta Orru' ha detto...

ma che fantastica idea hai avuto cara Daniela,sono sicura che sia buonissima i fiori di zucca sono ottimi e anch'io adoro la pasta al forno l'ho fatta in tantissimi modi ahahahahh ma come l'hai fatta tu non l'avevo ancora provata,grazieee^_^

Daniela ha detto...

Grazieeeeee, un bacione a tutte :)
Buona settimana!

Milady ha detto...

che sfizio..la delicatezza dei fiori coni gusti decisi della pasta!

Melangy ha detto...

Daniela cara....posso dirtelo?
Questo piatto è ECCEZIONALE!!!!
Troppo bello da vedere e immagino che abbia anche un gusto pazzesco!
Complimenti davvero, mi salvo la ricetta per un'occasione speciale!
Bravissima!!!!

speedy70 ha detto...

che piattino raffinato!!!!!!

Tommaso (Nonna Tommasina) ha detto...

Nonostante l'ora...spazzolerei via la teglia!!!!!! Complimenti Marì! :D

Licia ha detto...

Questo primo è una vera delizia...tu sei la maga della pasta <3

CoCò ha detto...

Pasta al forno nei fiori? Ma CHE BONTà è QUESTA?

Artù ha detto...

Ma che idea grandiosa utilizzare i fiori come scrigno!!! copio subito!

EdenStyle Magazine - Ricette, Dolci e Decorazioni ha detto...

Complimenti, ricetta molto originale!!! :)

Anisja ha detto...

Ma sei bravissima!!!! che bella ricetta!!! voglio prorio provarla, complimenti, a presto ....

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

no ma che cosa deliziosa!!
presentata benissimo, un passo passo ben fatto complimenti davvero!
Fa venire una fame!!
baci

Simona Stentella ha detto...

Ma questa idea è strepitosa e di grande effetto!!!! Ma che bella idea!!! Me la segno subito!!!!

Carmine Volpe ha detto...

trovo che sia un ottimo idea quella della pasta e dei fiori di zucca, da fare anche per una cena elegante, grazie

marina riccitelli ha detto...

Daniela!!! Bravissima! Questo scrigno è meraviglioso, prezioso e gustoso!!! Che ideona che hai avuto, bellissima!!! bacioni

Günther ha detto...

un idea carina golosa molto ma molto piacevole

elisabetta pendola ha detto...

me fai morììììì....

Viviana Aiello ha detto...

piace moltissimo anche a me ma non la faccio da anni, sarà il caso di ricominciare?^ Io dico proprio di si!!! MI hai fatto ritornare la voglia!

Anna Benedetti ha detto...

Originale e particolare, ciao.

Sabry in cucina ha detto...

che spettacolo!!! mi piacciono troppo complimenti!

lauraincucina ha detto...

Bellissima idea !! forse forse te la ruberò!! ahh!!buon pomeriggio laura

Sonia lunghetti ha detto...

uaaaaaaaa che ideona, bravissima!

Emiliana Beneduce ha detto...

originalissimaaaaaa!!!complimenti!!!

Mary Di Gioia ha detto...

mmm che buoni

manuela ha detto...

che spettacolo! un'idea meravigliosa. complimenti!

Anonimo ha detto...

Ciao, sono Sonia Mucci. Davvero nvitante questo piatto! Bravissima!

Giovanna Pierucci ha detto...

originale e ottimissimo

rosellina ha detto...

strepitosa questa ricetta, complimenti cara la farò sicuramente! baci ros

Sabrina Rossi ha detto...

Originalissima, complimenti!

rosalba ha detto...

che idea, complimenti

Fabiola ha detto...

Molto originale e sicuramente squisita! ;)

Pierangela Belloni ha detto...

idea fantastica!!! complimenti

Daniela Gomma ha detto...

Sei veramente brava,ti faccio i miei complimenti

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