Il topino

Torniamo al problema del pasto dei bambini. 
Sapete quanti bambini obesi ci sono? Tanti, anzi troppi!
Moto e una buona alimentazione sono ideali nella crescita dei nostri bambini. 
Per invogliarli a mangiare e a provare gusti diversi dalle merendine confezionate o dai salatini, giocate con loro mentre cucinate. 
Create un ambiente gioioso e coinvolgeteli facendoli pasticciare.
Volete provare questa ricettina semplice, ma simpatica per i vostri bambini?
Un "topino" che permetterà ai bambini di mangiare la carne e le patate, scopriamo assieme come prepararlo. 

Ingredienti:
300 g di carne già lessata (gallina o petto di pollo o manzo)
2-3 patate
1 uovo
3 cucchiai di grana grattugiato
1 pizzico di sale
q.b di prezzemolo tritato
q.b di pane grattugiato
q.b di carote
q.b di olive
q.b di noce moscata

Preparazione:

Per questa ricetta si usa la carne che è servita per preparare il brodo oppure la si lessa. Lessare anche le patate dopo averle lavate e sbucciate. 
Passare con lo schiacciapatate le patate in una ciotola, aggiungere la carne tritata finemente, sale, noce moscata, l'uovo e il grana. 
Mischiare il tutto amalgamando bene gli ingredienti. 
Lasciar riposare un pochino l'impasto, quindi modellare il topo, prendendo una pallina di impasto e allungarlo in punta in modo che si formi il musetto, poi passarlo nel pane grattugiato. 
Volendo si può mettere il topino in frigorifero per farlo un pò rassodare. 
Per la cottura appoggiarlo su una teglia coperta da carta forno e cuocerlo in forno a 200° per circa 15 minuti. 
Una volta pronto procedete con la decorazione: io ho usato delle striscioline di carota per i baffi e la coda, mentre per le orecchie ho usato delle rondelline di carota. 
Il naso e gli occhi li ho fatti con dei pezzettini di oliva. 
A piacere è possibile sostituire con altre verdure. 
Davanti al musetto ho messo un pezzettino di formaggio grana.