giovedì 27 dicembre 2012

Stelline alla vaniglia

Nei giorni scorsi ho cotto diversi tipi di biscotti che poi ho regalato chiusi in sacchettini decorati da stelline dorate.
Ho preprato i biscotti con la farina di castagne, i miei classici biscotti di frolla, quindi queste stelline che contengono farina di mais e vaniglia. Potete farli anche con altre forme non necessariamente natalizie per poterli così gustare ogni giorno dell'anno.
 Ingredienti:
200 g di farina 
100 g di farina di mais macinata fine
150 g di zucchero
150 g di burro
1 uovo intero
1 tuorlo
1 pizzico di sale
vaniglia 
Piatto Tokio Saturnia

Preparazione:
Mescolare le due farine con il sale, fare la fontana e al centro mettere lo zucchero, il burro morbido, le uova e la vaniglia. Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Far riposare una mezz'ora in frigorifero, dopodichè riprendere l'impasto e stenderlo con il mattarello in un rettangolo di circa mezzo centimetro di spessore, quindi con lo stampino che più vi piace, ritagliate i biscotti che disporrete su una teglia coperta da carta forno e cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. Far raffreddare bene prima di toglierli dalla teglia. 
Io li ho decorati, prima della cottura, con confettini argentati.


                                                            



18 commenti:

Ely Valsecchi ha detto...

Le trovo deliziose e le stelline come forme sono sempre belle, queste poi con le perle argentate sono molto festive!!!!! Buona continuazione mia cara!

Annamaria ha detto...

Hai ragione Daniela, cambiando la forma vanno bene in ogni periodo dell'anno ed in ogni occasione:)Deliziosi! Baci

Una Fetta Di Paradiso ha detto...

mhm che buoni e che carini soprattutto perché anche l'occhio vuole la sua parte! Brava Dany!
Vale

Valentina - La Pozione Segreta ha detto...

Sono bellissimi questi biscottini, a casa ho giusto della farina di mais!!!
Tanti auguri di buone feste cara!

Pina ha detto...

Carinissimi i tuoi biscotti!!!
Non ho mai usato la farina di mais..mi sa tanto che è la volta buona!!!!baci,Pina :))

la cucina della Pallina ha detto...

sono i doni più graditi!!!!!!!

Luisa ha detto...

deliziose a dir poco! brava e.. auguri felice 2013

Milady ha detto...

un regalino così sa di affetto e tenerezza!

Angelica p ha detto...

Graziose queste stelline!
tanti auguri!

Anonimo ha detto...

Ciao Daniela, che carini questi biscottini! Anch'io per Natale ho fatto i biscotti di frolla con le tipiche formine natalizie, e poi decorati con la ghiaccia.
Colgo l'occasione per fare a te e alle tue 'colleghe' blogger Tanti Auguri di Buon Anno!
Un bacio.

Sery88 ;)

Ennio ha detto...

Buonissimi e bellissimi!!!! In bocca al lupo per il contest! :D

Daniela ha detto...

Sery che piacere leggerti :) Un bacio grande!
Grazie a tutte, siete sempre gentili e affettuose. Anche questi biscottini sono stati apprezzati da chi li ha ricevuti ;)
Vi abbraccio

Akeber ha detto...

Krásne hviezdy , nech prinesú šťastie a lásku :-)

Roberta ha detto...

Belle le tue stelline, e bella l'idea di decorarle.

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Li trovo deliziosi e bellissimi :) nonchè golosi! Di sicuro saranno già finiti perchè sono arrivata in ritardo uffi!!!!!!!!! Mille e mille Auguroni per il Nuovo Anno!

Paola Bertolli ha detto...

bellissimi i tuoi biscottini!! :D

In cucina con mia sorella Blog GZ ha detto...

Troppo carini!!! Quest'anno mi cimento anche io!! Un abbraccio

Paola ha detto...

Adoro questi biscottini per la loro semplicità, genuinità e delicatezza! bravissima come sempre! un bacione!

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