Buon Compleanno con Spider Man

Girovagando tra i vari blog, la nostra Daniela ha trovato questo contest veramente molto carino, Eat Parade...la raccolta!, del blog "Il Mondo di Milla".
La nostra amica Serena creerà una raccolta in pdf con tutte le ricette che gli altri blog le invieranno...ma non semplici ricette, bensì le più clikkate dell'anno appena terminato.
Noi di Mani in Pasta abbiamo "scovato" la nostra, che è la ricetta che vi ripubblichiamo oggi:

Pochi giorni fa, il mio bimbo piccolo è stato invitato al compleanno di uno dei suoi amici preferiti. La mamma del festeggiato mi ha chiesto se le potevo fare la torta come quella che ho fatto a Francesco per il suo compleanno, con la pasta di zucchero: "A lui piacerebbe tantissimo l'Uomo Ragno!"

Se a un bambino piace SpiderMan, io faccio la torta con SpiderMan! Quando l'ha vista, i suoi occhietti si sono illuminati, la sua bocca è diventata un grandissimo sorriso...e accanto a me, il mio omino che mi diceva:" Mamma, sei troppo forte!"

Realizzarla non è così difficile........non ci credete?

*Per la torta:
6 uova
2 yogurt (io ho usato quelli interi naturali)
2 vasetti di olio di semi
4 vasetti di zucchero
6 vasetti di farina
2 bustine di lievito per dolci
un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone
*Per la crema diplomatica:
5 tuorli
600 ml di latte
50 gr di farina
150 gr di zucchero+ 50gr per la panna
1 fialetta di aroma di vaniglia
250 ml di panna
Gocce di cioccolato
*Per la copertura:
panna montata qb
pasta di zucchero qb ( per la ricetta guardate qui e  troverete dei consigli sul post di Licia e nel mio )

La base della torta è una classica ciambella allo yogurt (nota anche come torta dei 7 vasetti) che secondo me è molto versatile ed io la uso per tantissime preparazioni (in certi casi, come questo, la preferisco al pan di spagna) e la preparo così: divido gli albumi dai tuorli e unisco a quest'ultimi lo yogurt e, prendendo come riferimento il vasetto, aggiungo l'olio e lo zucchero, mescolo bene il tutto, metto il limone grattato, poi la farina setacciata con il lievito e per ultimi gli albumi montati a neve ferma con un pizzico di sale. Inforno la torta a 180° per circa 45/50 minuti (ho usato una teglia in alluminio usa e getta imburrata e infarinata, di 30x36), faccio la prova stecchino per vedere se è ben cotta.

Nel frattempo preparo la crema pasticcera: metto a bollire 500ml di latte mentre in un tegame dal fondo alto sbatto i tuorli con lo zucchero, la farina setacciata, l'essenza di vaniglia (se preferite potete mettere il limone, l'arancia o l'aroma che più vi piace) e allungo via via con i 100ml di latte che ho lasciato da parte. Quando il latte è arrivato a bollore lo verso pian pianino nel composto di uova, facendolo passare da un colino, mescolo molto bene e riporto il tutto a bollore, fino a che la crema non sarà densa (occorrono pochi minuti). Tolgo la crema dal pentolino e la metto a freddare in un piatto, coperta dalla pellicola, di modo che non faccia la crosticina in superficie. Quando sarà fredda, aggiungo con delicatezza la panna montata con lo zucchero e unisco le gocce di cioccolato.

A questo punto, ho tagliato la torta in due parti (volevo tagliarla in 3 ma ho avuto il terrore che mi si rompesse!), l'ho bagnata con latte e Nesquik e l'ho farcita con la crema, ho ricomposto il tutto e ho spalmato in superficie della panna montata, per far aderire bene la sfoglia di pasta di zucchero, ho aggiunto le decorazioni, incollandole con un pennellino bagnato di acqua, scritto il nome (non sono riuscita a fare la foto "completa") e....consegnata a destinazione!!