martedì 3 marzo 2026

Quadretti di riso soffiato e cioccolato

Ma vi rendete conto che siamo a marzo? Non che a me dispiaccia, anzi! Ci avviciniamo alla primavera e ad un clima a me più consono, però stiamo andando veloci 😀

Oggi, Light and Tasty, ci propone il riso (qui tante ricette con il riso già pubblicate) come ingrediente in tutte le sue varianti, quindi ogni tipologia di riso compreso il riso soffiato, la farina di riso, insomma una gran quantità di declinazioni.

Io pensavo di andare sul classico con un bel risotto, ma poi, complice del cioccolato che ho trovato nel mobile della cucina ho pensato ad un dolcetto che si può preparare anche per la Festa del papà o per una festa di compleanno di bambini.

Quando mio marito ha assaggiato i miei quadretti di riso soffiato ha esclamato: Ma sembra il Ciocorì!

Chi ha la mia età sicuramente se lo ricorda: una barretta di cioccolato con il riso soffiato, una vera festa quando la mamma ce lo comprava 😀(in casa mia raramente). Nei miei quadretti c'è molto meno cioccolato!

Vediamo quindi cosa occorre per i 

quadretti di riso soffiato e cioccolato

Ingredienti:

(per una teglietta 14x10)

25 g di riso integrale soffiato

25 g di yogurt greco 0 grassi e senza lattosio

50 g di cioccolato fondente


Preparazione:

La preparazione di questi quadretti è veramente semplice.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo in una ciotola.

Aggiungere lo yogurt e il riso soffiato, mescolare per bene e, se serve, aggiungere dello yogurt o cacao, amalgamando per bene.


Versare in una teglietta rettangolare ricoperta di carta forno, premere bene con il dorso di un cucchiaio o un batticarne, e poi mettere in frigo a riposare per circa 1 oretta.


Ora tagliare in quadretti molto piccoli (2,5 cm x 2,5 cm), facendo attenzione a non romperli perchè sono piuttosto sottili, e servire su un vassoio o in piccoli pirottini di carta.




11 commenti:

Un'arbanella di basilico ha detto...

Bellissimi questi quadretti, Dani! Si siamo a marzo, non so proprio come fermare un po' il tempo... un bacione :)

Catia ha detto...

Ahhhh il ciocorì! Mamma mia! Oggi ci prendi per la gola! 🤩😋😋

Milena ha detto...

Una bellissima idea, questi deliziosi quadretti di riso soffiato e cioccolato saranno divorati in una festa per bambini. Devo conservare la ricetta.
Un abbraccio.

elena ha detto...

Buonissimi, e con pure con lo yogurt...bella ricetta!

Flora ha detto...

Sono buonissimi! Veloci e super golosi....

Claudia Pesci ha detto...

Sono perfetti per la merenda di tutta la famiglia. Molto meglio delle merendine del supermercato. Brava brava Daniela

Lory B. ha detto...

Ma che bella idea golosa e veloce! Bravissima Daniela, buon pomeriggio!

Paola ha detto...

ciao, che carini!!! io li preparavo senza lo yogurt proverà la tua versione.

Emma Loabez ha detto...

Daniela, dato che ci conosciamo virtualmente da molti anni, so quanto sei brava in cucina, sia con piatti salati che dolci.
Quest'idea che hai condiviso con noi oggi sembra fantastica. Ci ricorda sicuramente quelle barrette di cereali di qualche anno fa, e anche il torrone al cioccolato con riso soffiato.
Sono sicura che questa delizia sia sparita dalla tua tavola molto velocemente.
Buon fine settimana. A presto. 😘

speedy70 ha detto...

Questi iniscono subito, uno tira l'altro!!!

Daniela ha detto...

E sì, in effetti finiscono subito. Forse siamo troppo golosi? :))
Grazie a tutte voi per la visita. Un abbraccio :)