Buona Pasqua!!!!!

Dall'uovo di Pasqua

è uscito un pulcino

di gesso arancione

col becco turchino.

Ha detto: "Vado,

mi metto in viaggio

e porto a tutti

un grande messaggio".

E volteggiando

di qua e di là

attraversando

paesi e città

ha scritto sui muri,

nel cielo e per terra:

"Viva la pace

abbasso la guerra".

di Gianni Rodari

immagine presa dal web

Pasta con patè di olive nere

Il patè di olive nere piace molto a mio marito e non lo disdegna neppure mio figlio, anche se lui lo preferisce appena si apre il vasetto. Ebbene avevo questo "fondo" di vasetto in frigorifero e ho pensato di utilizzarlo per condire la pasta. E' piaciuta tantissimo, tanto è vero che vi passo subito la ricetta nel caso tra di voi ci sia un divoratore di patè di olive :)

Semplice, veloce e gustosa....cosa chiedere di più?

Crostata con crema e cioccolato

Questa crostata con crema e cioccolato l'ho assaggiata da mia sorella e mi è piaciuta tantissimo: una specie di torta della nonna ma con l'aggiunta del cioccolato. 
Potevo lasciarmela scappare? Ma certo che no! Tanto è vero che appena ho avuto la ricetta fra le mani  ho tirato fuori dal mobile la farina, lo zucchero e il cioccolato et voilà ...ecco a voi la crostata con crema e cioccolato 😋
La crostata con crema e cioccolato è ideale anche per riciclare le uova di Pasqua!

Pizza di patate

L'altra sera per cena avevo in programma la pizza, ma un imprevisto mi ha fatto far tardi e così niente pizza, infatti non c'era più il tempo per la lievitazione 😟

Ma secondo voi, se non si può preparare una pizza classica si deve per forza rinunciarvi? Certo che no! 
Le patate, massììììì 😄 le patate vengono in aiuto tante volte, quindi dopo un accurato controllo e aver appurato di avere il quantitativo necessario, prendo la mia amata pentola a pressione e poco dopo la mia pizza di patate (anzi ben due) è in tavola bella calda e anche filante! 
Come ho fatto? 
Ecco la ricetta della pizza di patate

Shangai

Conoscete il gioco dello Shangai? Quello che si faceva quando eravamo bambini, non so se ora ci si gioca ancora.....Bisognava fare attenzione a prendere il bastoncino senza muovere gli altri :) 

Memore di questo gioco, un giorno ho deciso di giocarci con una crostata. Sì sì avete capito benissimo: ho riproposto il classico gioco dello Shangai come decorazione della crostata che stavo facendo, ebbene vi posso assicurare che è piaciuta tanto, non tanto per la composizione, una classica frolla al cacao con crema al latte, ma proprio per l'idea dei Mikado e la difficoltà nel tagliare la fetta senza rovinare tutta la torta Shangai 😃

Auguri Papà!!!!!

Poesia presa dal web

Spaghetti croccanti

La frutta secca fa molto bene e andrebbe consumata durante tutto l'anno, infatti essendo ricca di sali minerali, di vitamine e di grassi, è un alimento ideale per gli spuntini tra un pasto e l'altro come fonte di energia di pronto utilizzo. 
La frutta secca a guscio (mandorle, noci, nocciole...) è definita frutta oleosa per l'alto contenuto di grassi, sotto forma di acidi grassi insaturi e polinsaturi, che svolgono un'azione benefica nel contrastare le cosiddette malattie del benessere, contribuendo ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e riducendo il rischio di arteriosclerosi e di cardiopatie. 
Finito il periodo natalizio si tende ad abbandonarne il consumo, ma è sbagliato, in quanto oltre che ingredienti per i dolci, la si può usare anche nel salato. 
Ecco per esempio un gustoso piatto di spaghetti reso croccante dalla presenza della frutta a guscio che troviamo più comunemente.
I miei spaghetti croccanti.....