Ieri sono tornata a casa tardi, mio marito sarebbe arrivato per il pranzo da lì a poco.
Avevo in mente di preparare un secondo di carne ( a pranzo o porto in tavola un primo o un secondo) ma avevo paura di non fare in tempo, dovevo ripiegare sulla classica fettina, ma all'improvviso mi sono venuti in mente gli straccetti, che, se tagliati molto sottili, si cuociono in un attimo 😉
In meno di mezz'ora avevo già i miei straccetti pronti.....e anche oggi....ehm, ieri😃 ce l'ho fatta!
300 g di petto di pollo
passata di pomodori
1 carota piccola
50 g di pancetta a cubetti (va bene anche del prosciutto cotto)
prezzemolo
1 pezzetto di sedano
olio extravergine d'oliva
sale
Preparazione:
Tagliare a straccetti il petto di pollo, ricordate che più i pezzetti sono piccoli e prima cuoceranno.
Versate 1 cucchiaio di olio nella padella e accendete la fiamma, unite la pancetta a cubetti, la carota e il sedano a fettine (se volete potete tritarli, ma a fettine danno un pò di colore) quindi unite gli straccetti di pollo, il sale e fate cuocere per circa 5 minuti a fiamma viva. Versate la passata di pomodoro, regolate di sale, fate restringere il sughetto e cospargete con il prezzemolo.
Servite ben caldo!
Ultimo post prima delle vacanze di Pasqua!
Tantissimi auguri di Buona Pasqua a voi e alle vostre famiglie.
Ci ritroviamo martedì 18 aprile, che guarda caso sarà il mio compleanno 🎂
Ultimo post prima delle vacanze di Pasqua!
Tantissimi auguri di Buona Pasqua a voi e alle vostre famiglie.
Ci ritroviamo martedì 18 aprile, che guarda caso sarà il mio compleanno 🎂
20 commenti:
Beh direi che questi straccetti sono stati un'ottimo ripiego alla fettina!!!!
Buone feste anche a te!!
Un abbraccio
Cara Daniela, ecco un piatto di carne bianca che io preferisco.
Ciao e buona settimana santa con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Adoro il pollo e questa tua versione al pomodoro la trovo proprio ghiotta!
Sono solita consumare spesso il pollo e le carni bianche in genere e questi straccetti sono troppo invitanti e sfiziosi,grazie mille per la condivisione:)).
Un bacione e tantissimi complimenti:)).
Rosy
Buoni questi stracetti io che odio il pollo almeno saranno più saporiti. Buona serata
E' sempre utile avere questi spunti speedy x i momenti critici ^_^ Brava Dani!
Super Dani!!!! 😍 Buona Pasqua cara bacioni
Sai quante volte anche a me gli straccetti di pollo hanno salvato pranzo o cena.....ottima la tua proposta con il pomodoro!!!
Baci e tantissimi auguri di Buona Pasqua!!!
Sempre buone e sempre utili queste ricettine veloci e semplici che garantiscono però sempre un gran successo :)
Un abbraccio
Mmmm mi piacciono molto con il pomodoro!
Che bontà per me poi che prediligo la carne bianca, ricettine in tema sono sempre utilissime :) Auguri amica Danieluccia!
Gli straccetti di pollo ormai li ho cucinati in tutti i modi ma questi al pomodoro mi mancano! Brava Dany, ottima idea
Io lo adoro il pollo con il pomodoro.
Tantissimi auguri di una serena e felice pasqua a te e ai tuoi cari.
Marina
che buoni :)) ottimi con il pomodoro :)) auguri dii buona Pasqua!
Auguro a te e ai tuoi cari una Pasqua piena di gioia e serenità!
un abbraccio
Alice
Auguro a te e ai tuoi cari una Pasqua piena di gioia e serenità!
un abbraccio
Alice
Ciao Daniels passo per augurarti buona Pasqua bacioni luisa
Una ricetta alternativa per il tipo di carne ma buonissima, auguri di Buona Pasqua
Maravilloso! Bu9ona pasqua cara!!
Ottimi!!!
Buona pasquetta e un forte abbraccio<3
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