giovedì 13 ottobre 2016

Strudel di pere e mirtilli rossi

" Pronto?"
" Ciao, passo a Piacenza. Se sei in casa mi fermo per un saluto"
" Certo che sono in casa. Ti aspetto!"
" Ok, fra circa un'ora sono lì. A dopo"
Felice della visita inaspettata mi precipito a vedere cosa c'è in  frigorifero e dispensa da offrire.
Dunque in frigorifero c'è un rotolo di pasta brisè pronta e nel cestino della frutta ci sono 6 pere e nella dispensa l'ottima Fiordifrutta ai mirtilli rossi.....sono ricca!!!
Forza, facciamo uno strudel express :)

Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisè (perfetta anche la pasta sfoglia)
6 pere ( erano piccole, meno di un chilo ancora da pulire)
10 amaretti

Preparazione:
Sbucciare le pere e tagliarle a pezzettini. Srotolare la pasta e ponetela sulla teglia mantenendo la sua cartaforno.
Spalmare la pasta con la Fiordifrutta, versare le pere a pezzetti, sbriciolare gli amaretti e chiudere come uno strudel sigillando le basi.



Cuocere in forno a 200° per 35-40 minuti.
Far raffreddare prima di servire. Il mio era ancora tiepido e sono riuscita a versare un pò di succo fuoriuscito sulle fette: una vera delizia!
Quando è suonato il campanello ho riposto la macchina fotografica: una foto l'avevo scattata!



                                     
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22 commenti:

Luna B ha detto...

Mamma mia in Trentino abbiamo fatto incetta di Strudl perchè ogni cosa mangiata sul posto ha i vero sapore della tradizione! A vedere il tuo mi tornano in mente ricordi fantastici e trovo questa ricetta molto golosa in quanto la variante con i mirtilli e le pere è davvero golosissima e sfiziosa!

Tomaso ha detto...

Cara Daniela, io adoro lo strudel di qualsiasi cosa sia ripieno.
Ciao e buona giornata, con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
Tomaso

Giuliana Manca ha detto...

Che visione questo strudel, delizioso!!!

Mijú ha detto...

Te ha quedado fantástico.
Un saludito

Sabrina Rabbia ha detto...

e' stato davvero fortunato il tuo inaspettato ospite a poterselo gustare!!!Baci Sabry

Flora ha detto...

Io i mirtilli li adoro... quindi non mi lascio certo scappare uno strudel così sfizioso!!!
Un abbraccio :)
Flora

La Cuochetta il Piccolo Chef ha detto...

Che delizia! Se capito a Piacenza lo voglio anch'io ahahahah!
Baci..
Marina

Elena Dal Maso ha detto...

Mi vergogno, uno strudel express non so proprio farlo, ma vedendo il tuo proverò sabato con i bambini a copiare la ricetta... pare favoloso!

Daniela ha detto...

@Marina, ok, sarà fatto :))

@Elena, vai tranquilla, si fa in un attimo :)

Grazie a tutti, sempre gentilissimi :)

Rosy ha detto...

Buonissimo questo strudel e gli abbinamenti mi piacciono tantissimo:)).Sicuramente e' di una bontà e di una golosità unica,bravissima:))
Un bacione:))
Rosy

Beatris ha detto...

Golosissimo, mmmmm che buono!
Buona giornata da Beatris

Cristina Bernardi ha detto...

Buonissimo lostrudel in tutte le sue varianti...io ieri il classico con le mele, ottima la tua versione, un abbraccio!!!

Andrea Pizzato ha detto...

che buono!! mai provato così!! grazie per la ricetta, proverò a farlo :)) buon weekend, andrea

Fabiola Falgone ha detto...

Mi piace lo strudel, questa versione deve essere deliziosa. Bacioni

consuelo tognetti ha detto...

Che bell'inventiva! Sono certa che avrai fatto felice i tuoi ospiti improvvisi ^_^
Buon we Dani <3

I Pasticci di Terry ha detto...

Che brava a mettere insieme un dolce così piacevole e godurioso in un ora! Bravissima Dany

Luna B ha detto...

Talmente sono golosa che ho scritto male il commento...scusa gli errori...sono inebriata dalla fotografia ;)

sississima ha detto...

di pere lo provo senz'altro!! Un abbraccio SILVIA

Mimma Morana ha detto...

ma che bontààààà!!!! un connubio che mi piacerebbe assaggiare!! bravissima mia cara!!

Barbara Froio ha detto...

Golosissimo, lo gusterei adesso. Complimenti.

Antro Alchimista ha detto...

Pere e mirtilli rossi, molto intrigante! sarei curiosa di assaggiarlo :)

elena ha detto...

wow questo lo avevo perso! ma sai che adoro questi dolcetti veloci che risolvono le situazioni! e poi mi sembra davvero delizioso e moolto alpino!
ciao!

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