giovedì 4 febbraio 2016

I sorrisotti! Biscotti con il sorriso

Toglietemi una curiosità: ma a voi piace friggere? A me no! 
Certo qualche volta non posso farne a meno, ma appena posso cerco di evitare la frittura.
Si sa che a Carnevale i dolci fritti sono i dolci per eccellenza e mi piacciono molto, ma solo se li trovo già pronti ^_^
E così, per festeggiare il Carnevale, quest'anno ho preparato dei biscottoni ripieni di marmellata, ma con occhietti e boccucce sorridenti, qualcuna anche stupita o spaventata...insomma ho giocato un pochino!
Se a qualcuna di voi non piace friggere, se avete dei bambini che amano aiutare la mamma, io l'idea ve la lascio.... l'importante è divertirsi, sorridere e giocare tenendo le mani in pasta per preparare i Sorrisotti (i biscotti con il sorriso)

Ingredienti:

3 hg di farina
150 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo intero
un tuorlo
un pizzico di sale all'arancia


Preparazione:
Impastare velocemente, o sulla spianatoia o nell'impastatrice, la farina con il sale, lo zucchero e il burro freddo, quindi unire l'uovo e il tuorlo fino ad ottenere un composto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigorifero per circa un'ora.
Trascorso il tempo riprendere il panetto, lavorarlo un pochino con le mani e iniziare a stenderlo con il mattarello.
Con una formina rotonda (in mancanza usate un bicchiere) ritagliate dei dischi e appaiateli.
Su uno spalmate un pochino di marmellata ai frutti di bosco, mentre nell'altro ritagliate le espressioni delle vostre faccine (io ho usato uno stampino a forma di luna e un piccolo cilindro).
Ora prendete il disco ritagliato e poggiatelo su quello con la marmellata, chiudete il contorno e poggiate su una teglia coperta da cartaforno.



Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

Buon divertimento e buon Carnevale!!!!







24 commenti:

lucy ha detto...

belli, simpatici e mi immagino buonissimi!!!

Simo ha detto...

Che delizia.....ahahah oggi me ne servirebbe un chilo, minimo....le mie ultime giornate ultimamente sono un po' così....strane...e pesanti...
Bravissima, un bacione e...un sorrisone ;)

Arianna Frasca ha detto...

Bellissimi!!! Fanno sorridere solo a vederli! Voglio farli anche io con la mia Cecilia ;-)

Gloria Baker ha detto...

Che bello biscotti cara :)

consuelo tognetti ha detto...

Mi accorgo giorno dopo giorno di quanto i nostri gusti culinari si assomiglino! Anch'io non friggo e per ogni ricorrenza in cui è richiesto (tipo il Carnevale) studio e ristudio versioni da adattare alla cottura in forno :-) Pensa che adesso sono alle prese con i bomboloni O_o
Carinissimi i tuoi biscotti sorridenti, hai avuto proprio una splendida e divertente idea :-)

andreea manoliu ha detto...

Ma come sono carini i tuoi biscottini, la gioia dei grandi e dei piccini e se ti può consolare che non sei da sola a non piacere tanto il fritto, ecco mi aggiungo anche io.Qualche volta comunque lo devo fare, i miei ragazzi quando vogliono qualcosa di fritto, dicono che vogliono qualche schifezuola e così mi do da fare o loro stessi friggono qualcosa.In realtà il fritto è buono in bocca, niente da dire, ma purtroppo fa male alla salute.

Ilaria ha detto...

A me non piace friggere, ma tutto ciò che è fritto mi piace tantissimo... quindi è una difficile scelta: "friggere o non friggere, questo è il problema!". :-)
Però i biscotti ripieni mettono tutti d'accordo!
Che carini con il sorriso. Anch'io ho fatto dei biscotti con il sorriso qualche settimana fa. Mi piace l'idea di farcirli...

Paola Savi ha detto...

che carini!!!!

Paola Baronio ha detto...

e mettono proprio allegria!!!

speedy70 ha detto...

Ma quanto sono belli e festosi, brava Daniela!!!!

SimoCuriosa ha detto...

bè dani anche a me non piace friggere però..mi piace il fritto ma lo mangio solo fuori casa, difficilmente faccio anche le patate fritte, io metto tutto in forno!!!
e oggi ho detto a mio figlio che stasera faccio le frittelle..ma ora non so nemmeno se ho l olio pensa te!
via io però un faccino così te lo rubo!

Anisja ha detto...

Ma troppo carini! sei proprio brava, sono perfetti!
Buona serata, a presto ...

Daniela ha detto...

Bè mi fa piacere non essere l'unica che non ama friggere. Troveremo qualcuna che frigge e noi ci faremo una scorpacciata tutte assieme :))

Buon giovedì grasso a tutte :)

Vitto Pasticciaconme ha detto...

Troppo carini mettono allegria :-))
bravissima, un abbraccio ^__^

sississima ha detto...

che carini, saranno a dir poco deliziosi!! Un abbracio SILVIA

Francesca Maria Battilana ha detto...

Troppo simpatici!! :D

un ingegnere ai fornelli ha detto...

Bravissima! dei biscotti davvero simpatici...saranno sicuramente anche molto buoni!un abbraccio, a presto Daniela;)

La cucina di Esme ha detto...

simpatici e golosi i tuoi biscotti!
baci
Alice

Luna B ha detto...

Diciamo che più che friggere adoro il cibo fritto!!!!!! Ma queste faccette sno deliziose pur non essendo fritte :D Bellissime e golose complimenti Danieluccia mia!

Mamilu ha detto...

Ciao cara Daniela presente all'appello delle non "friggitrici"...io proprio non sono capace seguo tutte le regole ma il mio fritto e' sempre troppo unto o molle uff! Per le chiacchiere simbolo del Carnevale per me aspetto di andare dalla mia mami e poter gustare quelle belle leggere :)! I tuoi biscotti sono carinissimi e si possono fare in ogni occasione ;)! Buona domenica baci Luisa

Günther ha detto...

così si gustano più volentieri

Roz Corieri Paige ha detto...

Delightful sweet treats for Carnivale, Daniela! I enjoy reading this recipe for such a special time of year! I would love to visit Italy during this festive time of year someday!
Ciao cara amica,
Roz

Andrea Pizzato ha detto...

che belli!!

Akeber ha detto...

Krásne, fantastické :-)

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