giovedì 19 novembre 2015

Torta con crema di nocciole

E 4!!!!! Proprio così...oggi Mani in Pasta Quanto Basta compie 4 anni!!!!
4 anni di post!
4 anni di ricette!
4 anni di cambiamenti!
4 anni che ci hanno viste in tante e poi sempre meno!
4 anni di coccole in modo che tu non fossi mai solo!
Già, proprio così, per me sei come un bimbo che ha bisogno di cure, di affetto, di nutrimento e tanta compagnia e tu mi ricambi sempre con affetto e gioia!
Forse sarò un pò "matta" a scrivere queste cose, ma chi mi conosce sa che sono sincera.
Per me sei il mio angolo di svago, di allegria, di condivisione e a te dedico questa torta golosa, semplice, senza tanti fronzoli come sono io, come sei tu...come siamo noi :)


Buon compleanno!!!!!



Ingredienti:
Per la torta
330 g di farina
150 g di zucchero semolato
150 g di burro
1 uovo
2 tuorli
1 cucchiaio di cacao amaro

Per la crema di nocciole
250 ml di latte
2 tuorli
60 g di zucchero semolato
 50 g di farina
3 cucchiai di crema di nocciole (per me Nocciolata di Rigoni di Asiago)

Preparazione:
Sulla spianatoia mettere la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, l'uovo e i tuorli, aggiungere il cacao e impastare. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per circa 30 minuti.
Intanto portare a ebollizione il latte, aggiungere la Nocciolata e far sciogliere mescolando.
In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero con una frusta elettrica, unire la farina poco alla volta e quindi aggiungere il latte aromatizzato e lavorare con la frusta. Rimettere sul fuoco e portare a ebollizione fino ad addensamento della crema.



Foderare con carta forno uno stampo, rivestire con la pasta tirata con il mattarello, farcire con la crema di nocciole e cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti.



Togliere dal forno e far raffreddare prima di servire.
Quando ho messo la pasta nello stampo ho pareggiato il bordo e con i ritagli ho cotto 4 biscottini :) sono pochi, ma sono stati utili per non sprecare impasto. 








24 commenti:

Licia ha detto...

Buon compliblog cara,capisco e condivido le tue emozioni. Hai fatto tanto in questi anni,se ora è ancora vivo,questo lo deve solo a te. Un bacio

Andrea Pizzato ha detto...

ma buonissima!! che bontà!! adatta a qualsiasi ora del giorno. Grazie per la ricetta, buona giornata, ciao Andrea

Luna B ha detto...

Innanzitutto Mille Auguroni al blog :D Ma pensa te chi me lo avrebbe mai detto che mi sarei messa in contatto proprio con Mani in pasta quanto basta e da lì sarebbe iniziata anche la mia avventura da Barba bloggina :) sono stata fortunata.
Quindi ancora Auguroni di vero cuore! E poi che dire della crostata? Ha bisogno di commenti? No, parla da sola :D

clara ha detto...

Golosissima e adatta ad ogni occasione! Specie per una importante come questa!
Anch'io vedo il blog esattamente come te, come una creatura bisognosa di cure e di affetto... il mio in questo momento soffre un po', ma spero che presto si riprenderà, ehehehe!
Tantissimi auguri al vostro blog degno di golosi con la G maiuscola!

andreea manoliu ha detto...

Allora buon compliblog carissima Daniela e tanti anni ancora insieme a noi per deliziarci con le tue ricette. Hai ragione, questo angolino da tante soddisfazioni ! Un abbraccio e una felice giornata !

Patalice ha detto...

mille augurissimi...

Daniela ha detto...

Grazie!!!!

Siete voi che seguite il blog ogni giorno a trasmettermi il vostro entusiasmo e la vostra energia!
Siete molto importanti e per questo vi voglio bene <3

Bacioni a tutti!

SimoCuriosa ha detto...

buon compliblog!!!!
ahaha mi fai morire...
ma che vuol dire che ti hanno visto in tante poi sempre meno?
una fettina me la piglioooooooooo
tanto fra poco più di due ore sono in palestra a saltare!!
ahahahah

Giusy Cusumano ha detto...

Dolce golossissimo lo mangerei tutto, come al solito fai cose fantastiche, tanti ma tanti auguri per il tuo blog,anche io a breve compiro' un anno, ti mando un grande bacio.

Laura Carraro ha detto...

Tantissimi auguri di buon compliblog!!! 4 anni sono un bel traguardo, sicuramente tante soddisfazioni e tanti nuovi incontri, che bello condividerlo!!!
Baci

elena ha detto...

Tanti auguri Dany a te a la tuo blog, un blog vero, che sa di casa e di famiglia, sincero e simpatico proprio come te...un bacione!

consuelo tognetti ha detto...

Auguri al tuo bellissimo blog e alla splendida persona che ci sta dietro. Ci conosciamo da poco ma nella tua cucina io mi sento a casa :-)
Non potevi scegliere dolce migliore x festeggiare..ne rubo una fetta e brindo con te ^_^

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ciao Dani, tantissimi auguri! Anche io ti voglio bene e penso del mio blog esattamente quello che tu pensi del tuo. Perciò festeggialo con affetto, se lo merita. Un bacio e un abbraccio grandissimo

Profumi e Sapori di casa ha detto...

Auguri!!!
E che buona la tua torta,ha un aspetto veramente invitante...

Giuliana Manca ha detto...

Passamene subito una fetta!!!!!!! grazie!

Daniela ha detto...

SimoCuriosa, in effetti il blog è nato gestito da ben 7 amiche e via via siamo diminuite fino a rimanere solo io.

Vi abbraccio tutte per le belle ed affettuose parole che mi avete dedicato <3 Grazie!

angela bartolomeo ha detto...

Auguriiiii!
e un abbraccio;))





Cristina Lionetti ha detto...

Auguri al blog! Prendo volentieri una fetta per festeggiare :-)

Gloria Baker ha detto...

Tanti auguri!!! And look deliziosi Daniela!
Un bacione cara!

Lory Lo ha detto...

Buon Compliblog!!! :o)
E ovviamente complimenti per questa tortina che sembra veramente golosa!!!
Lory

Federica Simoni ha detto...

Che meraviglia hai scelto un dolce favoloso per festeggiare!! :P

Elena Siano ha detto...

Auguroni...immensamemte auguroni...cioccolatosi auguroni per il tuo quarto compiblog!!!!!!!!

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

ma mi ero persa il tuo compliblog!!! che disgraziata che sono!
Scusa il ritardo ed augurissimi, l'hai festeggiato al meglio con questa bontà!!

Mamilu ha detto...

Ciao Daniela auguri al tuo blog...che dolcezza strepitosa che gli hai dedicato! Io mi sono dimentica di festeggiare il mio...bhe diciamo che coincide con il comple del mio bimbo e ho decisamente dato a lui la precedenza .)! Dovrò comunque rimediare xché e' un angolino da non trascurare, brava e complimenti per tutto ;)! Buona serata Luisa

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