Per realizzare questo secondo piatto ho usato Magic Cooker: fantastico! Il risultato è stato sorprendente, in poco tempo e con solo un goccio d'olio, ho ottenuto uno spezzatino leggero e gustoso, patate ben cotte, insomma da riproporre al più presto.
Mi sto trovando molto bene con questo magico coperchio che è diventato ormai il mio fedele alleato in cucina: ho grigliato le melanzane, cotto le zucchine, ho preparato anche la pasta con il sugo di pomodoro seguendo sempre le loro istruzioni....insomma come ho fatto prima senza Magic Cooker?
Mi sto trovando molto bene con questo magico coperchio che è diventato ormai il mio fedele alleato in cucina: ho grigliato le melanzane, cotto le zucchine, ho preparato anche la pasta con il sugo di pomodoro seguendo sempre le loro istruzioni....insomma come ho fatto prima senza Magic Cooker?
Ingredienti:
600 g di petto di pollo
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale q.b.
2 patate
Procedimento:
Mettere un pochino d'olio in un tegame di coccio, quindi aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti,
"incoperchiare" con Magic Cooker e, a fiamma alta, lasciare rosolare la carne per pochi minuti.
Togliere il tegame dal fuoco, aggiungere le patate a cubetti,
riposizionare su fiamma alta sempre con Magic Cooker, abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 15 minuti, ora aggiungere i piselli sgocciolati,
rimettere il coperchio e finire la cottura. Servire ben caldo.
"incoperchiare" con Magic Cooker e, a fiamma alta, lasciare rosolare la carne per pochi minuti.
Togliere il tegame dal fuoco, aggiungere le patate a cubetti,
riposizionare su fiamma alta sempre con Magic Cooker, abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 15 minuti, ora aggiungere i piselli sgocciolati,
rimettere il coperchio e finire la cottura. Servire ben caldo.
20 commenti:
Squisito!!!
buonissima ricetta mi piace
questo spezzatino mi fa molta gola e sto sentendo moltissimo parlare di questo magico coperchio,adesso vado a vedermi il sito!!!
mi sto trovando benissimo anch'io su un sacco dipiatti!
adoro il pollo e mi hai fatto venire fame Daniii!
Fantastico...un ottimo secondo piatto!
Già eri brava di tuo, adesso con questo magico coperchio chi ti ferma più???? :)))))
Ottimo secondo, veramente gustoso e poi hai un valido aiutante. Complimenti.
Un perfetto secondo piatto, gustoso!!!
Deve essere davvero comodo questo coperchio !
Ottimo il pollo cucinato così!
A presto!!
Il petto di pollo spesso viene denigrato e passato un pochino alle retrovie in cucina. Io lo uso spesso e in casa piace molto, se poi ci sono le patate... il gioco è fatto.
Che buono il pollo cotto in questo modo i tuoi piatti Dany sono uno piu buono dell'altro;-)
Grazie! Il petto di pollo in casa mia piace, con patate e piselli e il coperchio magico ha avuto un gran successo :)
Vi assicuro che Magic Cooker è un valido aiuto.
Un bacio.
Ma davvero che bella invenzione, non la conoscevo sai? Uno spezzatino a prova di dieta! Baci
Ci sono due premi virtuali per voi :) se vi và di ritirarli mi fà piacere! Il link è questo: http://barbapasticcetti.blogspot.it/2013/04/saponette-profumate-fatte-in-casa-e-due.html
Buonisima la tua ricetta!! Io non ho questo coperchio magico, pensi che con una cottura normale venga bene lo stesso??
Un abbraccio e a presto
Carmen
@carmencook: ma certamente, magari metti un goccino d'olio in più|
Un bacio
Che dire Daniela, semplice ma spettacolare!!!!!!
Che bontà!
Ma che delizia cara a me il pollo piace tantissimo e cerco sempre nuove ricette per cucinarlo.Grazie. Un abbraccio
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