Premio dell'amicizia blogger

La nostra cara amica Ombretta del blog "In cucina con Ombretta" ci ha donato questo gradito Premio virtuale, ma ricco di grande significato in quanto riguarda l'amicizia che lega noi di questo mondo fatto di ricette, foto, link...ma che dietro a tutto ciò respirano, ridono, pensano, creano...persone vere in carne e ossa.

Tra queste persone, spesso senza volto, è nata una bella e sincera amicizia :)

                             
                                                                                                                                         

Grazie a tutti voi!

Carissime amiche ed amici che da più di un anno ci seguite, oggi vogliamo ringraziarvi perché, per merito vostro, abbiamo superato le 100.000 visite! Cosa dirvi? Sicuramente che non ce l'aspettavamo ed è grazie al vostro sostegno giornaliero che abbiamo trovato la carica e l'entusiasmo per continuare e migliorare. Continuate a seguirci e a mostrarci l'affetto di sempre (ricambiato) ogni giorno di più...Vi abbracciamo tutti e vi diciamo ancora grazie: Bea ,Daniela,Licia e Roby...

Immagine presa dal web

Linzer tort...ina

La Linzer Torte è considerata la torta più antica del mondo, essendo nominata per la prima volta già nel 1653. Comunque è rimasto un segreto sia l’inventore (o inventrice) sia chi le diede il nome. La prima ricetta si trova su un ricettario tedesco di 350 anni fa e non è riportata una sola ricetta, bensì quattro: le mandorle fanno parte di tutte le ricette, mentre le spezie vengono usate in una sola versione.
Ho provato a fare questa delizia di torta sostituendo la confettura di mirtilli rossi con la confettura ai lamponi, ma ho mantenuto l'aggiunta delle spezie come riportato nella ricetta della "Linzer Torte" originale della città di Linz.
Eccovi la mia interpretazione: la tort...ina 😊

Penne rigate in salsa di spinaci e stracchino e....un nuovo Premio!

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo un primo piatto, molto gustoso e allo stesso tempo delicato... La ricetta nasce sfogliando un libro di cucina sui risotti...Siccome mi piacciono molto sia gli spinaci che lo stracchino, ho tentato di realizzare questa ricettina usando la pasta, ho cambiato un po' le dosi, ho aggiunto il parmigiano, che a mio avviso, si sposa molto bene con il resto degli ingredienti, e naturalmente il procedimento... Bè, avendo soddisfatto il palato di tutti, direi che l'esperimento è pienamente riuscito e quindi se la cosa vi ha incuriosito, vi consiglio vivamente di provarla!

Ecco la ricetta:

Premio Blog Affidabile

Carissime amiche ed amici, ancora una volta ci troviamo a ringraziare una delle nostre più care compagne di viaggio per averci donato questo premio che accettiamo con immenso piacere:infatti, a consegnarci il premio di “Blog Affidabile” è stata Belinda de  "letortedibelinda.blogspot.it”!

Premio "The Versatile Blogger"

Carissime amiche e carissimi amici, in questi  giorni un po’ frenetici, ci siamo ritrovate con una sorpresa bellissima che ci riempie di gioia, ovvero essere nominata da amiche di altri blog per il premio “The Versatile Blogger”… siamo veramente entusiaste e lo accettiamo volentieri!