Muffin ciocco-fragola

Muffin...adorabili muffin!!!! 

Non so resistere cosa ci devo fare? 

Ottimi per iniziare bene la giornata, deliziosi con il caffè e a merenda ci stanno benissimo.
Li ho provati con le fragole e il cioccolato, pensate non li avevo mai preparati con le fragole all'interno e mi sono piaciuti tantissimo! 

Ok, sono un pò di parte, forse poco affidabile, ma facciamo così: li provate anche voi e poi mi dite come li avete trovati 😀

Muffin ciocco-fragola

Ingredienti: 
100 g di burro morbido

200 g di zucchero

2 uova intere

1 vasetto di yogurt bianco

5-6 cucchiai di latte

275 g di farina 

1 cucchiaino di bicarbonato
fragole q.b.
cioccolato q.b.

Procedimento:
Lavorare il burro morbido con lo zucchero, appena avete ottenuto un composto spumoso aggiungere lo yogurt e continuare a lavorare con le fruste, quindi il latte e le uova lavorando sempre. 

Unire ora la farina miscelata al bicarbonato, amalgamare bene gli ingredienti sempre frullando.

Preparare i pirottini per i muffin, io inserisco le cartine dentro agli stampini di alluminio usa e getta; versare un pò di composto, inserire un pò di cioccolato (va bene sia il fondente che il bianco o al latte come preferite), un pezzetto di fragola lavata ed asciugata, e ancora composto.

Mettete in forno già caldo a 200° per 20 minuti, ma fate sempre la prova stecchino prima di togliere dal forno.
Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo