mercoledì 19 febbraio 2014

Plumcake con marron glacè

Eccomi con un'altra ricetta di riciclo, questa volta riciclo dei marron glacé. Avevo acquistato i marron glacé a pezzetti per poterli usare in una torta, poi causa tosse, raffreddore e quindi poca voglia di mettermi ai fornelli me li sono ritrovati ancora lì che mi guardavano male :)
Inoltre in frigorifero avevo degli albumi avanzati dal dolce freddo con il torrone ed ecco che è nato questo plumcake al riciclo che più riciclo non si può ;))

Ingredienti:
4 albumi
120 g di zucchero
100 g di farina di castagne
120 g di farina 00
40 g di olio (per me extravergine d'oliva Bonomo)
1 bustina di lievito per dolci
marron glacè q.b.
zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Montare a neve gli albumi aggiungendo poco per volta lo zucchero fino ad ottenere un composto tipo quello delle meringhe, quindi piano piano amalgamare le due farine setacciate assieme con il lievito e l'olio.
Versare il tutto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e far cuocere in forno caldo a 200° per 35 minuti.



Dopo che è raffreddato bene con un tagliabiscotti piccolo fare dei fori abbastanza profondi (aiutatevi con un cucchiaino a togliere parte della torta) e infilate qualche pezzettino di marron glacè (alternativa: cucchiaini di nutella o marmellata di castagne), rimettere il pezzettino tipo coperchio e spolverare con zucchero a velo.
                                     

Ottimo a colazione :)



Colgo  l'occasione per ringraziare Ezia che ci ha donato questo premio , lo accettiamo con gioia e lo giriamo a tutte le amiche e agli amici che ci seguono ogni giorno. Grazie!

                                 

25 commenti:

Beatrice Rossi ha detto...

Un'ottima ricetta di riciclo! Posso averne una fettina con il caffè?

edvige ha detto...

Ottima ricetta purtroppi i marron...non posso mangiarli troppo dolci per me non devo. Un bacione

Carmine Volpe ha detto...

un dessert molto interessante sono goloso di castagne

Carmine Volpe ha detto...

un gran bel plum cake mi piace il sapore delle castagne

Memole ha detto...

Sarà anche del riciclo ma deve essere proprio delizioso!!!

Maira ha detto...

Buoni i marron glacé!!!

Forse troppo dolci, ma in questo plumcake sicuramente saranno ottimi!

Maira
inunastanzaquasirosa.blogspot.it

Akeber ha detto...

Daniela incredibile ricetta, fatta la tazza di caffè :-)

Luna B ha detto...

Sarà pure un super mega riciclo amica mia ma in grande stile!!!! Che buono e poi io come ormai sanno tutti...adoro le ricette riciclose!!!!!!!

Milady ha detto...

intrigante!

Mariangela Circosta ha detto...

Buonissimo Daniela, come vorrei un pezzetto!!!!!

Morena ha detto...

Anche io, come te, ho un po' di marrons glacè da smaltire, residuo di Natale. Ogni dolce che li contiene è per me sublime!!!!
Il tuo cake è perfetto per ogni momento della giornata!!!

speedy70 ha detto...

Ma questa è una super golosata!!!!!

Valentina ha detto...

Ciao Daniela :) Mamma che buono deve essere questo cake, anche io ho dei marrons glacè da smaltire! Ottima e golosa idea! Complimenti, un bacione :) :**

Un'arbanella di basilico ha detto...

Un riciclo perfetto Daniela! grazie per il suggerimento, a presto, un abbraccio

gwendy ha detto...

Mi piacciono le ricette per il riciclo e anche quella che hai nel link che rimanda al riciclo del torrone non mi dispiace affatto!!
Ciao Daniela,buona giornata!!:-)

passione David ha detto...

wow.. complimenti per il tuo blog ricco di novità e passione.. questa ricetta oltre ad essere buonissima è artistica che dire.. mi unisco subito ai tuoi followers e guardo le tue bellissime ricette ... se Vuoi passa a trovarmi ciao ciao David
Cooking.with.David.2012

Ombretta Orru' ha detto...

Cara Daniela questo plumcake solo a vederlo viene un gran voglia di mangiarlo,fantastica ricetta e bella presentazione ,un bacio e buon fine settimana ^_^

carmencook ha detto...

Mi ero persa questa golosità!!!!
Complimenti Daniela!!!
Un bacione e buon fine settimana
Carmen

sorrisone ha detto...

Daniela sei fantastica, mi hai deliziato con questo plumcake...goloso e di riciclo, sei bravissima.
Coscina di pollo

katia B ha detto...

Wow è fantastico questo plumcake e ha anche la sorpresa.... io preferisco comunque la Nutella...un saluto katia

Ely Valsecchi ha detto...

Oh che bontà io adoro i marron glacè e li metterei dapperttutto quindi perfetti anche in questo plum cake! Buona domenica cara!

La mia famiglia ai fornelli ha detto...

interessante questo plumcake, ho giusto della farina di castagne che mi aspetta nella dispensa!

Daniela ha detto...

Grazie ragazze :)
Sono felice che abbiate apprezzato un dolce di riciclo. Farcitelo come vi piace e i marron glacé li potete anche mettere all'interno dell'impasto (ho provato proprio in questi giorni) ci stanno benissimo :)
Un bacio a tutte!

Gloria Baker ha detto...

I love this récipe Daniela!!

Paprika e Cacao ha detto...

Incredibilmente goloso Daniela... Avrei giusto un paio di marron glacé da consumare, avanzo delle feste ormai andate...
Un bacione
Lore

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