lunedì 2 ottobre 2017

Pere con amaretti e mandorle

Nuovo appuntamento di Light and Tasty con la pera come protagonista.
La pera è uno dei frutti della stagione autunnale, è ricca di numerosi nutrienti come vitamine e minerali, è utile nella prevenzione del diabete e a ridurre il colesterolo.
Le pere sono ricche di fibre, per cui basta uno solo di questi frutti per coprire parte del nostro fabbisogno, ma sarebbe meglio non sbucciarle.
La pera è protagonista di piatti che vanno dagli antipasti passando per i primi fino ad arrivare ai dolci. Gustosa con il formaggio, golosa con il cioccolato 😋
Oggi ho preparato queste semplici pere con amaretti e mandorle, un dolce salutare, una merenda nutriente da offrire ai bambini al rientro da scuola, ma anche per noi per placare la voglia di dolce che a volte ci assale, senza sensi di colpa  😊
Passiamo subito a vedere cosa ci vuole per preparare queste pere con amaretti e mandorle!

Ingredienti:
(per 2 persone)
1 pera (per me Williams)
4 amaretti
1 cucchiaio di rum (se è destinata ai bambini da sostituire con la spremuta o uno sciroppo di acqua e zucchero)
1 cucchiaino di zucchero di canna
Mandorle a lamelle q.b.

Preparazione:
Lavate e asciugate la pera, tagliatela a metà e togliete i semi.
Bagnate gli amaretti con il liquore o la spremuta e posizionateli a ridosso del foro lasciato dai semi (se preferite potete sbriciolarli), cospargete con lo zucchero e le mandorle in lamelle

e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti (controllate che la pera si sia ammorbidita).



Servite a temperatura ambiente.





Come sarà stata utilizzata la pera dalle amiche del team?






23 commenti:

Tomaso ha detto...

Cara Daniela, che roba mi fai vedere, pere con amaretti e mandorle! non ce niente di meglio!!!
Ciao e buon inizio delle settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso

Ricette di Cucina Italiana ha detto...

Buonissime! Io preparo una ricetta simile con le pesche, devo assolutamente provare anche questa tua sublime variante ;)
Baci e buon inizio di settimana.
Marina

Milena ha detto...

Un dessert bellissimo, ottimo per placare la voglia di dolce in modo leggere e invitante. Sto pensando che cuocendolo al microonde puoi avere un dolcetto nel giro di 10 minuti! Ottimo, un abbraccio e buona settimana.

Batù Simo ha detto...

Facile, veloce e stragoloso questo dessert Dani. Brava! 👏

gloriadelpilar_1994@yahoo.com ha detto...

deliziosi !! I love pears ♡♡♡

Zampette in pasta ha detto...

Brava Daniela, le pere preparate così diventano super!!!
Baci

ricette collaudate ha detto...

ma che brava Dany!!
Trovo che sia una ricetta geniale per gustare un dessert senza troppi sensi di colpa!!!
Un abbraccio

elena ha detto...

ma che bel dessert, questi sono quelli che piacciono a me... non troppo dolci da poter fare il bis! complimenti!

In cucina da Eva ha detto...

Le vedevo oggi mentre ero al dottore... e mi ha messo una fameee e una voglia di dolce ma light eh!

Maria Grazia ha detto...

Le pere sostituiscono egregiamente le pesche, il mio frutto estivo preferito. Ottimo dessert, Daniela!
Baci!
MG

Maria Grazia Montaldista ha detto...

Hai proprio ragione, è un'ottima merenda e in ogni caso uno sfizio per togliersi quella voglia di dolce in maniera sana. Baci.

Raggio di Sole ha detto...

Una vera delizia! Un'idea semplice e golosa al punto giusto, da provare!
Buona giornata.
Valentina

speedy70 ha detto...

Evviva la semplicità e la bontà di questo fine pasto!

Günther ha detto...

amaretti e mandorle aggiungono un ottimo sapore alle pere

elenuccia ha detto...

Sai che lo faccio spesso in estate con le pesche ma non ho mai provato con le pere? bella idea

Andrea Pizzato ha detto...

ottime! complimenti :)

Luna B ha detto...

Ma questo è un paittino da ristorante di lusso, mi piace tanto la presentazione :) Complimenti, delicata e fine. Ovviamente adoro anche il sapore che posso solo immaginare ;)

I Pasticci di Terry ha detto...

Buone! Mi ricordano tanto le pesche con gli amaretti, che mi preparava la mamma da bambina.

La cucina di Esme ha detto...

un dessert delizioso!
baci
Alice

Mila ha detto...

Davvero un bel dolcetto!!!

Gabry B ha detto...

E' una preparazione sana e golosa, ottima proposta per la merenda dei bambini.

Antro Alchimista ha detto...

Pere con amaretti e mandorle golosissime! Un ottimo dessert d'autunno. Un bacio

Gloria Baker ha detto...

Looks really delicious Dani, I love pears !! Un abbraccio!

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