Come promesso settimana scorsa, ecco come ho utilizzato parte della crema all'arancia.
Due coppette ce le siamo gustate io e mio marito, mentre le altre due le usate per farcire 4 crostatine monoporzione.
Dato che la crema all'arancia è adatta a chi è intollerante al lattosio, per rendere anche le crostatine adatte a loro, è sufficiente utilizzare il burro senza lattosio (ormai si trova in commercio facilmente anche nei supermercati più forniti).
Ricetta semplice, ma vi assicuro che non rimarrete delusi.
Vediamo come si prepara la crostatina con crema all'arancia.
Ingredienti:
Due coppette ce le siamo gustate io e mio marito, mentre le altre due le usate per farcire 4 crostatine monoporzione.
Dato che la crema all'arancia è adatta a chi è intollerante al lattosio, per rendere anche le crostatine adatte a loro, è sufficiente utilizzare il burro senza lattosio (ormai si trova in commercio facilmente anche nei supermercati più forniti).
Ricetta semplice, ma vi assicuro che non rimarrete delusi.
Vediamo come si prepara la crostatina con crema all'arancia.
Ingredienti:
2 hg di farina
1 hg di burro
75 g di zucchero semolato
un pizzico di sale all'arancia
1 uovo
crema all'arancia mezza dose (vedi qui)
scorzette di arancia candita q.b.
Preparazione:
Iniziamo subito con il preparare la frolla impastando velocemente la farina con lo zucchero, il sale, il burro e l'uovo. Appena avremo un composto omogeneo dividerlo in parti uguali in modo da rivestire 4 tegliette da 12 cm di diametro unte e infarinate (non avevo tempo per il riposo in frigorifero, ma non ho avuto nessun problema a stendere la frolla). Tagliare la pasta in eccesso e con i ritagli preparare 4 dischi leggermente più piccoli delle tegliette.
Versare qualche cucchiaio di crema all'arancia all'interno della frolla, posizionare qualche scorzetta d'arancia e quindi chiudere con il dischetto.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 25-30 minuti (dipende dai forni).
Una volta fredde spolverizzarle con zucchero a velo.
Una volta fredde spolverizzarle con zucchero a velo.
16 commenti:
Amo alla follia agrumi & co, quindi come non amare queste crostatine goduriose all'ennesima potenza??!?
Che delizia!
Un grande abbraccio cara e buon fine settimana
Chissà che profumo!!!!
cara amica mia,ogni volta che passo a salutarti,torno a casa piena di stupore per le meravigli che ci proponi. Queste crostatine sono super buone,anzi super golose. Baci
Deliziosa!
che bella merenda sana e golosa!!!!Baci Sabry
Sono molto deliziose le tue crostatine e poi, anche molto carine con quei stampini. Per la merenda mi ci vuole una anche a me, troppo golosa !
Troppo carine ! e com'è invitante la crema all'arancia, anche cotta ha un colore fantastico!
Delizie su delizie!
Buon fine settimana, a presto . . .
Proprio versatile la tua crema all'arancia...se dovessi sciegliere sarei veramente in difficoltà!!!!
farei sicuramente come te prima me la gusto in coppetta e poi la crostatina la tengo per la colazione :-P
baciotti e buon weekend ^__^
Che golosità queste crostatine ... poi pure per gli intolleranti. Bravissima Dany, come sempre
Hanno un aspetto davvero invitante :-) Bravissima cara, direi che quella crema ha avuto proprio una degna fine .-)
Stavo giusto pensando a come usare delle arance... idea ottima e stragolosa!
Che belle Dani, e che buona colazione si potrebbe fare! Buona domenica a presto
Belle farcite e tanto invitanti, una golosità queste crostatine!!!!
questa .... non la posso fare o ne angerei almeno una decina!!!!
Che buone e....complimenti per il blog!!!
una gran bella crostata che valorizza il gusto dell'arancia
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