Le more....... come mi piacciono e mi piace tanto andare a raccoglierle.
Sì, io e mio marito, andiamo sulle nostre colline e ci facciamo delle belle passeggiate per i sentieri dove sappiamo esserci cespugli di more e, contenitore alla mano, non torniamo mai senza raccolto 😊
Lo scorso anno ricordo che feci questa sbriciolata, quest'anno invece sono andata su un classico, una crostata, ma in monoporzione, anzi due versioni di tortine con all'interno una sorpresa: delle more succose.
Vediamo come preparare la mia sorpresa alle more!
Ingredienti:
Per la crema
3 tuorli
100 g di zucchero
50 g di farina
1/2 l di latte
vanillina o semi di vaniglia
Per la crostata
3 hg di farina
150 g di burro
100 g di zucchero
2 tuorli
1 pizzico di sale
more fresche q.b.
zucchero a velo per decorare
Nel frattempo preparare la crema pasticciera montando le uova con lo zucchero, unire la farina, la vanillina e diluire con il latte, portare a ebollizione sempre mescolando. Far raffreddare.
Riprendere la frolla dal frigorifero, stenderla con il mattarello e rivestire il fondo e i lati delle tegliette monoporzione, precedentemente imburrati e infarinati, versare un paio di cucchiaini di crema all'interno e qualche mora ben lavata e asciugata, ricoprire con un dischetto di pasta.
Non avendo tanti stampi da mini crostata ne ho fatte anche alcune utilizzando uno stampo a semisfera, per cui ne ho di due tipi diversi.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
Lasciar raffreddare bene prima di toglierle dallo stampo, quindi cospargere di zucchero a velo.
45 commenti:
come mi piaceva raccolgiere le more e pensare che i miei figli non l'hanno mai fatto e non sanno cosa si perdono,,, buonissime queste sorprese
Che delizia!!
Che meraviglia, vedo more ovunque, sarà il caso che mi avventuri anche io munita di un bel pastone antivipera??? MI sa che ci provo e poi provo questa ricetta meravigliosa! Grazie Dani
Mamma mia che bonta'! Che fortunato tuo marito ad avere una super cuoca in cucina!
A presto bea
Ah che bellezza raccogliere i frutti che la natura ci dona! E' una meraviglia e poi trasformarli in una golosa bontà! Bravissima!
PS: Ha iscritto di tirarla fuori dal frigorifero per farla raffreddare! Credo che tu intendessi dire dal forno!!!!
Semplice ma sicuramente buonissime!!!
quest'anno anch'io ho fatto incetta di more..tante le ho conservate sotto forma di marmellate e fatte sciroppate,altre le ho congelate per godermele nei dolci durante l'inverno!
queste tue crostatine sono da provare!
Che meraviglia queste crostatine, troppo buone!!!!!!
Che delizia queste sorprese....frolla crema e more!!! Un abbraccio:))
che delizia l'abbinamento crema more, mi sembra di sentirne il profumo...
Che tortine favolose Daniela!!!! Sono tantissimi anni che non vado più a raccogliere le more!!!
Un bacione e buon weekend!
buone che sono le more, per me poi basta andare dalla mamma: le ha piantate perciò io avviso, vado e trovo il cestino pronto;-)
davvero buonissime dani! yummi!
A dir poco stupende!! Davvero meravigliose, dolce amica! Complimenti e un abbraccio 'crostatoso' :D
deliziosa Dani, soprattutto quad la raccolta è stata fatta in prima persona, ancora più soddisfacente!
Che buono!!! Ci vorrebbe adesso!
ma che bontà...Dany sono fantastiche ,una prelibatezza raccogliere le more...in agosto l'ho fatto anch'io in montagna nei pressi dell'Aquila...ma poi le ho lasciate alla mia sorellona....!! Ciao cara in bocca al lupo per il contest...!!
*-* mi basta leggere more per svenire, le mie papille gustative impazziscono, le adoro! Gran bella ricetta!
Mmmmm mi hai fatto tornare bambina con questa ricetta!!!! Mi ricordo che andavo ogni anno a raccogliere le more con la nonna! Assaggerei molto volentieri una fettina della tua crostata!
Ti invidio un pochino,il mio compagno non ha molta voglia di camminare!!!
Le tue tartine sono una vera goduria ;.)
bravissima ,queste crostatine sono una vera delizia , mi piacciono molto ....un abbraccio.
Buonissime queste crostatine, fanno venire voglia di addentarle.
A presto
Ma sono stupende e golosissime!!!Non posso pensare che, a causa di qlc intolleranza dovrò eliminare per un po' il burro, l'uovo di gallina e qlc altra cosetta non indifferente!!!!! Ahhhhhhhhh che golosità queste crostatine alle more!
Grazie a tutte :)
Ve le offro con grande piacere, anche se virtualmente!
Vi abbraccio forte forte e vi auguro un dolcissimo fine settimana :)
Daniela sono arrivata tardi scusa!!! Però non abbastanza per dirti quanto sei brava . Complimenti
Buona domenica.
Dani sarà un classico, ma è intramontabile. Almeno per quanto mi riguarda. Adoro le more ma quando decido di andare a raccogliere sono passati pure i cinesi a farlo e non trovo più niente!!! Belle, belle belle... e buone!
Anche a me piace andare in giro e raccogliere i frutti e i fiori che la natura ci offre e tu qui ne hai fatto un uso bello goloso grazie Dani per l'idea! un abbraccio a presto!!
buonissime!!! le more fosse per me le pianteri pure sul terrazzo da quanto mi piacciono!
golosissima sorpresa!!!!!
Sai che guardavo giusto ieri dalla mia mamma? Però da noi sono ancora rosse ... troppo indietro. comunque questa crostatina è di una golosità pazzesca!!
Che meraviglia!!
mmmmm che deliziose sorprese !
Bravissima ,come sempre!
A presto
un autentica sorpresa golosa
Wooooow ... semplicemente favolose!!
Complimenti Daniela!!
Un bacione ebuon inizio settimana
Carmen
ma che buone devono essere <3
Ma che delicatezza e bontà!! un saluto carissimo laura
mamma che buone,da fare assolutamente
Adoro le more! Ottima la ''sorpresa'' :P
Ciao, sono Sonia Mucci. Mamma mia che delizia queste tortine alle more, salvo la ricetta e me la tengo per il prossimo anno quando avrò le more di campagna! Ciao :)
voglio la sorpresaaaaa
Anch'io vado matta per le more e i frutti di bosco in generale, ottima ricetta!
Che meraviglia! Sembra quasi di sentirne l'odore! Gnam!
ma sei super commentata
che belle tropo buone
bella foto
un caro bacio Alessandra Castillo
ciao sono spettacolari e buonissime
Posta un commento