Bene, siamo arrivate alle porte del Ferragosto! Molte di voi saranno in vacanza o staranno per andarci o sono appena tornate. Io sono ancora qua! Eh, già....(come diceva Vasco Rossi).
Niente vacanze, come lo scorso anno del resto. E nemmeno un giro da mio figlio, quest'anno neanche quello 😔
Forse è per questo che sto preparando tanti dolci, devo pur tenermi su di morale!
Il dolce di oggi è talmente rapido che si fa prima farlo che a scrivere il post, per questo non ho intenzione di dilungarmi per farvi scoprire la mia cheesecake veloce ai lamponi.
Io l'ho servita nei bicchierini da liquore e ne ho ottenuti 6, ma se preferite bicchieri più grandi o metterla nel piattino (ricordatevi di montarla con un coppapasta) o raddoppiate le dosi oppure ne avrete circa 2 porzioni.
Una cheesecake veloce, senza burro, infatti i biscotti sono solo sbriciolati, che la si può preparare anche all'ultimo e servirla come dessert alla fine di una cena o per una merenda golosa.
Come topping ho utilizzato Fiordifrutta lamponi preparata con i piccoli frutti dal colore rosso acceso, dolci e gustosi che rendono questa Fiordifrutta dolce, profumata e leggermente acidula che ben si abbina ai formaggi freschi e allo yogurt.
Cheesecake veloce ai lamponi
Ingredienti:
150 g di ricotta
60 g di yogurt bianco
biscotti Digestive (ma vanno bene anche amaretti o biscotti secchi)
lamponi freschi
Il blog "va in relax" per qualche settimana, ci rivediamo a inizio settembre.
Buone vacanze a tutti! E state attenti, mi raccomando!
18 commenti:
Una versione sempre golosa ma più pratica e semplici per noi gourmand d'oggi
Veloce ma non meno buona!😍 buon Ferragosto e buone vacanze
Questi dolci al cucchiaio li adoro!!!!!
Ottima versione ! Lo trovo perfetta per i miei gusti. Niente vacanze anche per me...solo qualche passeggiata in giornata(spero al fresco ) negli Appennini.
Sono fortunata perchè abito vicino al mare... ma adesso troppo caldo e troppa gente.
Buon Ferragosto!
Troppo buona😍😍😍Buon Ferragosto💖
ma buonissime!! le mangerei tutte!!!
Buonissima la Cheesecake.
E' uno dei miei dolci preferiti.
Rinunciare alla vacanza è sopportabile ma non vedere proprio figlio deve essere proprio dura! Mi dispiace tantissimo Dani, teniamo duro e speriamo che questa situazione migliori.
Anche noi niente vacanze ma almeno possiamo goderci la famiglia ed il nostro mare ^_^
Golosissima proposta, perfetta per questi giorni di grande afa.
Buon Ferragosto <3<3<3<3
Proprio una coccola, e ci vuole davvero visto che anche io sono ancora qua!!!! Bacioni
un bicchierino delizioso a cui non saprei rinunciare! passato bene ferragosto? c'era un caldo assurdo qua da noi! noi siamo rimasti a casa con aria condizionata a balla! poi la sera una grigliata in compagnia! ci sarebbero voluti i tuoi bicchierini! un abbraccio e a presto! <3
Elena, noi abbiamo fatto una gita fuori porta alla ricerca di un pò di fresco. Per fortuna lo abbiamo trovato :)
Aspetto con ansia settembre ;)
Un bacio
Grazie a tutte/i <3
Adoro i lamponi, quindi ti rubo un bicchierino cosi lo assaggio molto volentieri,un abbraccio.
Speriamo di poter riprendere le nostre abitudini al più presto, viaggi compresi!
Hai avuto una bella idea, un dolcino veloce e goloso in pochi minuti... interessante davvero!!
Un abbraccio stretto cara Daniela!
Eh...proprio vero: un dolcetto aiuta...poi queste cheesecake sono una meraviglia, ne prendo una anche io!!! Un bacione
Effettivamente se le presenti in un bicchierino o vasetto non necessitano di colla di pesce...senz'altro più naturali e di sicuro più buone :-P
Un abbraccio e buone vacanze ci risentiamo a settembre :-)
Mi piace, senza zucchero e veloce da fare. Adatto anche a me ;) Buona settimana tesoro, spero riuscirai ad andare presto da tuo figlio. Io ho ripreso a girare per il web, anche se ancora con un occhio solo ahahahh
Terry, la pirata :))
Un bacio
Dani maravilloso e delizioso tu recetta!, un abbraccio
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