Linguine con bietole e nocciole

Qualche giorno fa ho comperato delle bietole al mercato con l'intenzione di usarle per una torta salata ed invece.... cambio di ricetta e le ho usate per questa pasta molto gustosa. Un primo piatto veloce da preparare, ma che incontrerà il gusto di tutti, sia per gli amanti delle verdure come me, sia per chi apprezza di più i formaggi.
Provare per credere :)

Torta "Rosetta"

Buongiorno carissime amiche, oggi sono di buon umore! Non chiedetemi il perché, dato che mi sono svegliata così, meglio no? Come avete trascorso la domenica? Io in famiglia e,dopo il pranzo preparato dalla suocera, abbiamo gustato una fettina di dolce. Vi piace? E' quello che oggi vi propongo,mi sono molto divertita a decorarlo,pensavo che come tecnica fosse più difficile,invece si può rifare(questa decorazione ultimamente gira per facebook). La base è una ciambella americana,poi tantissima panna (io l'adoro) e per il resto una buona manualità con la sac-à-poche.Non sapevo come chiamarla,così la mia amica Roby mi ha suggerito il nome!!!

Lasagne funghi, pancetta e pisellini

Carissime amiche che ci seguite, abbiamo una notizia che riguarda il nostro contest "Senza....non è Natale!" che, speriamo vivamente, vi farà piacere: abbiamo deciso di posticipare la scadenza, visto che molte di voi, probabilmente, ancora non riescono a pensare che il Natale si sta avvicinando e non hanno ancora preparato (o ripubblicato! ;D) le ricette che riguardano questo splendido periodo dell'anno.....

Quindi la scadenza non sarà più il 30 Novembre ma il 7 Dicembre....vi abbiamo "regalato" una settimana...contente????

E adesso vi lasciamo alla ricetta del giorno! Grazie a tutte!!!

Questa ricetta mi riporta indietro nel tempo quando, da bimba, la mia mamma mi metteva nel piatto queste lasagne e io passavo i primi dieci minuti a togliere parte del condimento, con la scusa che così si sarebbero freddate prima....infatti i funghi non mi piacevano allora come non mi piacciono adesso.

Ora però, essendo cresciuta, apprezzo molto di più l'unione di tutti questi sapori e di aromi che si uniscono, creando un profumo che riscalda il cuore...

Fagottini fantasia

Ho preparato questi fagottini un pò di tempo fa, poi sono rimasti lì...in attesa di essere pubblicati! 
Ricordo che una sera  decisi di divertirmi preparando una cena a sorpresa: dei fagottini di pasta lievitata tutti diversi, sia come ripieno, sia come forma. Qua sono proposti certi ingredienti, ma se li volete provare date sfogo alla vostra fantasia! 
Cosa troveranno all'interno i miei commensali? Lo scopriranno solo...mangiando 😄

Cornetti alle mele e alla crema di papavero

La ricetta di questi cornetti l'ho trovata su di una rivista un pò di tempo fa. Mi ha colpito per la farcitura particolare fatta con mele e semi di papavero, chissà come sarà...mi sono chiesta e così ho messo il ritaglio della pagina nella cartelletta dei "miracoli" che, come vi ho già detto, contiene pagine strappate da riviste anche un pò datate. 
Provati e mangiati😊 
La pasta è veramente soffice e il ripieno è dolce e "sgranocchioso" per la presenza dei semi, ma con un cuore morbido per la presenza del pezzettino di mela. Peccato che nella foto si notino di più i semi di papavero a discapito del pezzettino di mela, ma vi assicuro che vale la pena prepararli 😉

Buon Compleanno Mani in Pasta Quanto Basta!!!

Primo compleanno del nostro blogghino, che gioia! Un anno di vita....un anno di ricette...un anno di amiche nuove...un anno di nuove esperienze...
Il nostro blog è cresciuto con amore, sì perchè lo abbiamo fatto crescere come si fa con un bimbo, il nostro bimbo :)
E ad ogni compleanno che si rispetti ci vuole un regalo, grande e noi ci siamo regalate, e vi abbiamo regalato, il contest "Senza...non è Natale"!

Cheesecake ai frutti di bosco

Prima di lasciarvi alla ricetta di oggi, vorrei tanto ringraziare Luca e Monica del blog Fotocibiamo per averci donato il premio Versatile Blogger, che abbiamo già ricevuto un po' di tempo fa ma che accettiamo nuovamente con immenso piacere!! Grazie ragazzi!!

Sabato passato siamo stati invitati a cena a casa di amici, insieme ad altre due coppie: dopo tutta l'estate che ci promettevamo di stare insieme, finalmente ce l'abbiamo fatta! Come spesso capita, ho l'incombenza di portare il dolce e la cosa mi fa sempre molto piacere: mi diverto ad usare gli amici come "cavie" per i miei esperimenti golosi!!
Mio marito desiderava la Torta della Nonna (e naturalmente l'ho accontentato!) mentre Tommy, golosissimo, voleva un dolce nuovo..........perchè no, una cheese cake. Così ci siamo messi a cercare una ricetta che ci solleticasse le papille gustative e siamo approdati nel blog di Imma, Dolci a gogo.
Che dire, mi sono persa nelle ricette favolose di questa ragazza napoletana che ha, al suo attivo, più di 50 ricette di cheese cake........e qui, abbiamo trovato questo:

Grazie Imma per questa meravigliosa ricetta!