lunedì 7 febbraio 2022

Smoothie alla mela, avena e latte di mandorle

Buongiorno e buon inizio di settimana!
Siamo a febbraio, ancora un mesetto e finalmente arriverà la tanto sospirata, almeno per me, primavera. 
Quest'anno abbiamo avuto molta nebbia, anche se non sono mancate le giornate di sole, però la voglia di sole tiepido e di passeggiate all'aria aperta si fa sentire, anche se, ad essere sinceri, c'è tanto bisogno di pioggia per contrastare la siccità che ci sta dando problemi.

Argomento di Light and Tasty di questo primo lunedì di febbraio è la mela.
"Una mela al giorno toglie il medico di torno" così dice il detto popolare, e in effetti, la mela è ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo.

La mela è poco calorica, è ricca di pectina che riduce il livello di colesterolo nel sangue, contiene fibre ed è indicato il suo consumo in caso di dissenteria, diabete, stanchezza ed inappetenza.
Sul blog trovate tantissime ricette con la mela come protagonista dalle torte di mele al suo utilizzo sia nei dolci che nel salato.

E oggi cosa ho preparato con la mela? Uno smoothie, per tornare alla mia voglia di primavera, di merende fresche da gustare sul balcone godendo dei raggi tiepidi del sole, ma adatto anche alla colazione.

Uno smoothie alla mela avena e latte di mandorle, cioè uno smoothie che ha il sapore di una torta di mele! Non contiene zuccheri, bensì pochissimo miele di eucalipto, un miele italiano cremoso, dal profumo e sapore balsamico, gusto intenso e retrogusto di nocciola e caramello che ben si addice al mio smoothie.

Smoothie alla mela avena e latte di mandorle

#RigonidiAsiago #adv #mieledieucalipto


Ingredienti:
(per 2 bicchieri)

2 mele Granny Smith
250 ml di latte di mandorle
125 g di yogurt bianco
1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia 
1/2 cucchiaino di miele (per me Eucalipto)
4 cucchiai di fiocchi di avena
1 cucchiaio di semi di lino
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere

Per decorare: mele fresche a fettine, noci, semi di lino

Procedimento:
Per iniziare la preparazione dello smoothie dobbiamo lavare le mele e tagliarle a pezzi. 
Mettere i pezzi di mela nella ciotola del frullatore, unire il latte di mandorle, lo yogurt, la vaniglia e il miele e frullare il tutto fino ad ottenere uno smoothie liscio ed omogeneo. 
Aggiungere nel mixer i restanti ingredienti e frullare brevemente. 

#RigonidiAsiago #adv #mieledieucalipto

Suddividere il composto  nei bicchieri. 


Decorare con fettine di mela e cospargere con semi di lino e noci tritate. 

#RigonidiAsiago #adv #mieledieucalipto



Come avranno utilizzato le mele le amiche del team?


Carla: Risotto con mele renette e radicchio di Castelfranco






20 commenti:

Un'arbanella di basilico ha detto...

Chissà perché non mi preparo mai uno smoothie. Sono veramente deliziosi e prenderò spunto da te, Dani! Bacioni :)

GufettaSiciliana ha detto...

Un pieno di nutrienti oltre che di bontà!

Lericettediannaeflavia ha detto...

Daniela questo smoothie è una merenda super genuina che devo assolutamente preparare alla mia piccola!!!

Daniela ha detto...

Flavia, vedrai che le piacerà tantissimo :)

Un abbraccio a tutte <3

Milena ha detto...

Delizioso il tuo smoothie, salutare e super sano.
Una merenda coi fiocchi per grandi e piccini.
Un abbraccio e buona settimana.

Catia ha detto...

Ma sai che anch'io sono come Carla? Non ho questa abitudine, salvo a volte in estate, e non va mica bene. Così ricco e nutriente è adatto sicuramente anche agli anziani, lo farò per la nostra quasi centenaria di casa! Grazie Dani!

elenuccia ha detto...

ah che delizia, deve essere fresco e gustoso. Hai ragione, fa venire voglia di primavera

elena ha detto...

un bicchiere salutare e gustoso, con tanti ingredienti ideali per noi donne come i semi di lino e l'avena...un pieno di cose buone (sotto tutti i punti di vista!)

Federica Simoni ha detto...

Che spettacolo, deve essere buonissimo!

Flora ha detto...

Con l'arrivo della primavera uno smoothie ci sta proprio bene!!!

La cucina di Esme ha detto...

Sfizioso, da provare!
baci
Alice

speedy70 ha detto...

Ora a colazione sarebbe perfetto!!!

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ciao Dani baci anche a te!

edvige ha detto...

Non ho mai fatto uno smothie bisogna provare. Buona giornata.

Lory B. ha detto...

Anch'io ho tanta voglia di primavera... attendo però anche la pioggia, ce n'è davvero bisogno!
Buonissimo il tuo smoothie, sano, nutriente e goloso!
Buon pomeriggio e un abbraccio!

zia Consu ha detto...

Con queste prime giornate che sembrano primavera, questa ricetta mi intriga moltissimo per le mie merende ^_^
Grazie Dani per l'ottimo spunto e buon we <3

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ciao Dani ci aggiorniamo a lunedì!

Zampette in pasta ha detto...

Anche per me il mese di febbraio è quello più lungo da passare e intanto la voglia di primavera cresce.....
Delizioso il tuo ricco e speziato smoothie, perfetto per i miei gusti!!!
Baci

Cristina Bernardi ha detto...

Deve essere squisito , oltre che buono e salutare..lo devo assolutamente provare, un abbraccio

cucinacongiusydolceesalato ha detto...

FRESCO E GOLOSO