Food Blogger piacentine a Expo: cucinare sotto la zolla!

A fine maggio ho ricevuto una email in cui veniva presentato un progetto per la costruzione del sito in cui si volevano condividere e presentare gli eventi di Piazzetta Piacenza ad Expo, proprio per questo motivo gli organizzatori pensavano di riunire le Food Blogger di Piacenza per creare uno spazio per loro.

Per un attimo sono rimasta senza parole e quindi ho iniziato a pensare quante fossero le mie "colleghe" piacentine a parte Elena e Katia.

Dopo qualche giorno arriva la  comunicazione che il sito è online.....mi precipito a rotta di collo a vederlo :) 

Piacenza Terra di valori prende forma e vita!!!!! E con lei L'Angolo del gusto!

Ed eccoci all'incontro, è così che conosco Giulia, Gloria e Paola, oltre a Elena e Katia e alle organizzatrici.

Crostata con le albicocche

Volete abbronzarvi? Mangiate tanta frutta e verdura verde o gialla che stimolano la produzione di melanina. 

In questo periodo le albicocche sono dolcissime, fanno anche tanto bene al nostro organismo in quanto ricche di betacarotene. 

Oggi vi propongo un modo diverso di gustarle: all'interno di una crostata. 

Direte: Ma c'è caldo, chi ha voglia di mangiarsi una crostata? Ebbene, la crostata con le albicocche è molto buona mangiata fresca. Sì avete capito bene: fresca! 

Una volta fredda, trasferite la crostata con le albicocche sul vassoio e la mettete, coperta da un foglio di alluminio, nel frigorifero e la togliete circa 30-40 minuti prima di servirla in modo che non sia proprio fredda, ma fresca. 

E' veramente buona e molto estiva. 

Appena finiscono le albicocche, sostituitele con le susine poi decidete quale vi piace di più 😊

Crostata con le albicocche