Oggi Light and Tasty porta in tavola gli sformati.
Lo sformato e un piatto, generalmente salato, composto da vari ingredienti come carne, verdure, ma anche pasta, riso o formaggi che sono legati insieme dalle uova e dal formaggio e poi cotto in forno o a bagnomaria.
Io mi sono tuffata su uno sformato a base di verdure, e più precisamente, di bietole.
Una preparazione davvero molto semplice, senza lattosio e anche molto veloce da preparare.
Pochi ingredienti che in genere si hanno in casa, le bietole possono essere sostituite dagli spinaci e la bevanda di avena da quella di riso o di soia, purchè non zuccherate mi raccomando.
Sformato di bietole
