Pasta cremosa

L'altro giorno a pranzo avevo voglia di colore e di energia nello stesso tempo, non so se succede anche a voi di sentirvi stanchi, di avere voglia di primavera, di fiori colorati ma anche di sprint per affrontare le giornate. 

Ecco che ho trasmesso tutta questa "voglia di..." nella pasta che ho cucinato a pranzo. 

Se capitasse anche a voi di sentirvi così, vi passo questa ricetta di un primo piatto rosato con macchie di verde e cremoso al punto giusto con un pizzico di sapore 😉

Buon appetito!

Pasta cremosa

Biscotti con cioccolato al latte

Alla sera mi piace "girare" nei vostri blog per leggere le vostre ricette, a volte lascio commenti, a volte entro ed esco silenziosamente, ma sempre carica di idee e spunti. 

Trovo sempre ricette molto invitanti e stuzzicanti, presentate in modo impeccabile, con fotografie splendide, ma siete troppo brave 😊

Spesso le ripropongo alla mia famiglia, con delle varianti per personalizzarle, il copia/incolla non mi piace, purtroppo uno dei miei difetti più grandi è quello di scordarmi l'autrice della ricetta originale e me ne scuso. 
Ho trovato parecchie ricette di cookies, i famosi biscotti con il cioccolato (ne avevo già proposto una mia versione qua), ma ho voluto, unendo diverse vostre ricette, sperimentare la versione con il cioccolato al latte ed ecco il mio risultato, non male non trovate?
Questi biscotti con il cioccolato al latte possono tornare utili dopo le feste pasquali, quando ci ritroviamo con tante uova di pasqua da smaltire.

Tagliatelle con trito di verdure

Questa mattina avevo la tele accesa e stavano trasmettendo un servizio sugli sprechi alimentari. Sembra che molte famiglie buttino nella spazzatura tantissimi alimenti scaduti dovuto ad acquisti settimanali senza regole e io ne sono rimasta sconvolta. Sì, non pensate che io sia pazza, ma per me buttare il cibo equivale ad un delitto: sono tante le persone, e soprattutto i bambini, che soffrono per la sua mancanza che buttarlo nella spazzatura non lo concepisco. 
In un periodo di grande crisi, giovani che non trovano un posto fisso, cassa integrazione, disoccupati, stipendi non per tutti adeguati.... dobbiamo imparare a fare la spesa, cioè comprare solo ciò che serve, controllando con cura le date di scadenza, comprando sì i prodotti in offerta, ma stando attenti alle trappole che ci vengono tese. In effetti a me è capitato, proprio pochi giorni fa, di trovare lo yogurt ad un prezzo decisamente conveniente, ma la scadenza, guarda caso, era il giorno seguente (meglio allora lasciarlo sullo scaffale). 
Nel programma televisivo consigliavano di comprare con intelligenza e di riciclare il più possibile, cosa che nel mio piccolo cerco di fare spesso. Per rimanere in linea con i consigli ricevuti dal programma televisivo, con pochissimi ingredienti che avevo nel frigorifero, sono riuscita a portare in tavola un primo piatto sfizioso senza uscire a fare la spesa, quindi? Siete pronti? Allora...via :)

Auguri Mamma!!!!

Che cosa è una mamma

Cuore e fiori

Qualche giorno fa io e mio marito abbiamo festeggiato il nostro anniversario di matrimonio e ho preparato una torta che potesse far piacere a colui che mi sopporta da ben 29 anni 😊
Mio marito, a differenza di mio figlio, ama il pan di spagna farcito con la...meglio le creme (golosone!) e visto la ricorrenza ho usato la teglia a forma di cuore (che romantica!) e le fragole che fanno colore e allegria. 
Devo dire che mio marito ha collaborato nella decorazione della torta cuore e fiori ed era felice del risultato finale 😊
Bando alle ciance....ecco il cuore con i fiori: chi ne vuole una fetta?

Piadine con insalata di patate

Le piadine sono sempre un'ottima soluzione per una cena veloce, inoltre ognuno se le può farcire a piacere con ciò che preferisce. 
Io  trovo le piadine sempre molto comode, le preparo, le metto su un tagliere ed ecco che ognuno se le riempie di salume, formaggi e nello stesso tempo mi svuota il frigo dalle giacenze :)) 
Uniamo l'utile al dilettevole!!!!
L'altra sera io mi sono preparata una piadina una un pò diversa e mi è anche piaciuta tanto. 
Volete sapere gli ingredienti? Sììììììì????? 
Forza leggete la ricetta e stasera preparatela anche voi!!!!

Muffin ciocco-fragola

Muffin...adorabili muffin!!!! 

Non so resistere cosa ci devo fare? 

Ottimi per iniziare bene la giornata, deliziosi con il caffè e a merenda ci stanno benissimo.
Li ho provati con le fragole e il cioccolato, pensate non li avevo mai preparati con le fragole all'interno e mi sono piaciuti tantissimo! 

Ok, sono un pò di parte, forse poco affidabile, ma facciamo così: li provate anche voi e poi mi dite come li avete trovati 😀

Muffin ciocco-fragola