Eccoci al nostro appuntamento settimanale con una ricetta leggera, ma con gusto, Light and Tasty appunto, e quest'oggi l'ingrediente è una rivisitazione di un piatto classico: le polpette.
Un classico della cucina italiana, annegate nel sugo di pomodoro e una bella "quintalata" di pane fresco da intingere......ah!!!! che pacchia 😃
Personalmente le polpette le cucino poco, non sono molto amate da mio marito, ma questa ricetta è nata un giorno che non avevo voglia di uscire per la spesa e nel mio frigorifero c'era ben poco e così ho preparato queste polpette di pollo e yogurt velocissime, leggere, cotte in forno e gustose.
Non ci crederete, ma mio marito le ha apprezzate e mi ha chiesto di rifarle 😊
Polpette di pollo e yogurt
Polpette di pollo e yogurt
Ingredienti:
250 g di petto di pollo (pulito da eventuali pellicine o parti grasse)
1 tuorlo
sale
rosmarino q.b.
salvia q.b.
timo q.b.
2 cucchiaini di yogurt bianco naturale
olio extravergine d'oliva
pane grattugiato
semi di lino
Procedimento:
Nel mixer mettere il petto di pollo e le erbe aromatiche, frullando il tutto. Mettere il macinato in una ciotola e unirvi il sale, il tuorlo, e lo yogurt. Formare le polpette e passarle nel pane grattugiato mischiato ai semi di lino che daranno anche una nota di colore.
Posizionare le polpette di pollo e yogurt in una pirofila leggermente unta di olio extra vergine di oliva (con uno scottex togliere l'eccesso), irrorare con un filo di olio e cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti.
Servire su un letto di insalatina mista e buon appetito!
Ed ora gustiamoci le altre polpette preparate dalle amiche del team
Ed ora gustiamoci le altre polpette preparate dalle amiche del team
Cinzia -Polpette di pane al sugo col Bimby
Consu - VegPolpette di tofu e cavolfiore (cottura al forno)
Elena - Polpette di lupini e spinaci su crema di carote allo zenzero
Eva - Felafel ceci patate vegane -
Tania - Polpette speziate cotte nel vino
http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/polpette-speziate-cotte-nel-vino
http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/polpette-speziate-cotte-nel-vino
Hayırlı haftalar, çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
RispondiEliminaSaygılar.
sembrano ottime, un'idea deliziosa e semplice, da provare. baci Sabry
RispondiEliminaOttime le polpette di pollo!!!!! bacioni
RispondiEliminaBelle e buone!! Bravissima Daniela :-) devo provarle, i semi di lino fanno bene e aggiungerli alle polpette è geniale!! un bacio
RispondiEliminaWow leggere ma molto gustose ^_^ Posso averne una bella porzione? Oppure la prossima volta chiamami come assaggiatrice ufficiale...!
RispondiEliminaDa come si presentano credo siano ottime, delle golose polpettine!
RispondiEliminaBuona serata da Beatris
Devono essere buonissime!! è la prima volta che leggo una ricetta così e mi sembra super appetitosa!!!
RispondiEliminabravissima davvero tesoro
Io invece adoro le polpette preparate in qualsiasi modo! Le tue sono molto interessanti, grazie per la ricetta!
RispondiEliminaBuone, delicate e appetitose, davvero un'ottima idea complimenti!
RispondiEliminaOttimo suggerimento cara, sicuramente da provare e approvo a pieni voti la cottura in forno ^_^
RispondiEliminaBuon inizio settimana e a presto <3
Che bontà! ;)
RispondiEliminaComplimenti come sempre!
Una buona idea di arricchire le polpette con dei semi di lino. Golosissime !
RispondiEliminaPensa che proprio stasera avrei voluto fare lepolpette di pollo.. ma lapigrizia nel frullare la carne ecc.. ha presoil sopravvento!! Mi gusto le tue virtualmente..d evono essere proprio buone.. smackkkk
RispondiEliminadeliziose e leggere...cosa vogliamo di più? ottima la tua ricetta, davvero speciale!
RispondiEliminaChe sfiziose!!! Veramente deliziose!
RispondiEliminaChe bella idea, mi sembrano ottime!!!
RispondiEliminaBaci
originali davvero queste polpette...complimenti !!
RispondiEliminabaci
una versione light da provare sembrano deliziose!
RispondiEliminabaci
Alice
A noi invece le polpette piacciono molto quindi proverò presto la tua versione, bravissima!!! Volevo aggiungermi ai tuoi sostenitori ma ci sono già ^_^ Un bacione buon pomeriggio!!!!!!
RispondiEliminaMolto buono e light come dice Esme ma scusa io il pollo proprio NO non ci riesco. Lo mangio solo se è sottile ed impanato e fritto ma siccome non fa bene lo accantono :-((
RispondiEliminaCiao amica buona serata
Ottima versione light, sembra anche molto buona. Baci.
RispondiEliminaInteressante questa versione! Me la segno!
RispondiEliminaAdoro polpettare!!!!! Queste sono sfiziosissime, ottime con lo yogurt!
RispondiEliminaOttimi abbinamenti cara,bravissima!!! :-))
RispondiEliminaBacioni a presto <3
sono delle polpette gustosissime
RispondiEliminaCi credo che tuo maruto abbia chiesto il bis!!!!
RispondiEliminadavvero una ricetta originale e gustosissima :))) buon lunedì!
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