Penne con patate e pomodorini

Un primo piatto veloce e di poca spesa visto che si utilizza una patata e qualche pomodorino e insaporitelo come vi piace di più: aglio, peperoncino o origano come ho fatto io.

Essendo un piatto veloce veloce, veloce veloce passo alla ricetta 😉

Ingredienti:

150 g di penne

150 g di patate

6-7 pomodorini (io ho usato i pizzutello)

grana padano grattugiato q.b. 

olio extravergine

Fiocchi di sale di Cipro naturali 

origano

Preparazione:

Mettere a bollire una pentola con acqua e all'ebollizione salare. Intanto pelare la patata e farla a cubetti (più i pezzetti sono piccoli  e prima cuocerà),

                                      

 tagliare a pezzetti i pomodori e metterli a saltare in una padellina con un pochino di olio extravergine d'oliva, quindi salare.

                                     

Appena l'acqua bolle versare le patate e dopo qualche minuto la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione. 
Colare e spadellare con i pomodorini, spolverare di origano e grana, quindi servire ben calde.