Qualche giorno fa, in questa primavera dalle temperature molto invernali, ho voluto provare un primo piatto con gli agrumi.
Una ricetta che ho trovato proprio in un ricettario di soli primi e che mi ha incuriosito.
Si trovano ancora ottime arance, per cui perché non provare a mettere in tavola una pasta diversa?
Una ricetta che ho trovato proprio in un ricettario di soli primi e che mi ha incuriosito.
Si trovano ancora ottime arance, per cui perché non provare a mettere in tavola una pasta diversa?
Ingredienti:
150 g di linguine
la scorza di mezza arancia non trattata
la scorza di mezzo limone non trattato
100 ml di panna da cucina
40 g di burro
1 cucchiaio di succo di limone
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Lavare accuratamente l'arancia e il limone e, servendosi di un coltellino ben affilato, privarli di metà scorza entrambi, quindi tagliare a striscioline sottili.
Mettere il burro in una ciotola e farlo ammorbidire. Portare a bollore sia l'acqua per le linguine sia l'acqua per scottare le scorzette. Appena bolle l'acqua per la pasta salare e cuocere le linguine per il tempo necessario indicato sulla confezione, nell'altra acqua invece scottare per pochi minuti le scorzette degli agrumi.
vorrei provarle anch'io.....magari oggi a pranzo:-)
RispondiEliminabuonissima idea mi piace tanto
RispondiEliminaCi impazzirei per queste! Che ricetta stupenda!! :D Grazie di cuore e un abbraccio grande grande!
RispondiEliminaUn primo fresco e gustoso!
RispondiEliminaComplimenti Daniela! :D
a pranzo da te oggi?
RispondiElimina;-)
buona giornata
luisa
Che bontà mi piace molto l'idea di abbinare un primo piatto con gli agrumi (che adoro tra l'altro). Mi piace proprio tanto! Brava e buon martedì :D
RispondiEliminaDaniela questo è un ottimo piatto!!!! Bravissima
RispondiEliminaIo li preparo solo con il limone...proverò la tua versione!
RispondiEliminaOoohhh che delizia devono essere!!! Le voglio provare !!!
RispondiEliminaDaniela che bontà!!!! Adoro gli agrumi e la mia terra ne è ricca...magari la provo domani a pranzo...complimenti...un abbraccio
RispondiEliminaDeve essere un'ottima ricetta, non avevo mai fatto la pasta agli agrumi!
RispondiEliminaMai fatto un primo con gli agrumi, da provare....con voi di maninpasta c'è da imparare sempre,complimenti Daniela,bacioni Pina :)
RispondiEliminache buoooni,da provare, io prossimi giorni li pubblicherò al limone
RispondiEliminaChe bel piatto interessante sai non li ho mai assaggiati gli spaghi agli agrumi ..piatto molto interessante e tutto da provare perchè molto delicato!Brava mia cara e creativa un bacione Lia
RispondiEliminama che bel piatto...mi fa proprio pensare a quanta voglia ho di primavera!!!brava!!
RispondiEliminaSe vi piacciono gli agrumi provate questa pasta, a noi è piaciuta :)
RispondiEliminaUn bacio e grazie.
Conosci le mie origini, agrumi for ever, sento già il bel profumino! UN abbraccio Daniela!
RispondiEliminail senso di freschezza che lascia un oiatto come questo è insuperabile. Brava!
RispondiEliminaio amo gli agrumi e i loro profumi..li proverò..
RispondiEliminaDevono essere ottime.. mi piacciono con gli agrumi! smackkkkkkkkkkk
RispondiEliminaBuona! Non ho mai provato questo condimento !Sicuramente è buonissima!
RispondiEliminaA presto!!
Piatto delizioso complimenti.
RispondiEliminaciao ciao
emme
Deliziose!
RispondiEliminabuonissime e chissà che profumi!!! brava!
RispondiEliminaottime fresche diverse .perfette!bravissima!un bacio grande a presto!
RispondiEliminaChe bella idea unire gli agrumi un un bel primo!
RispondiEliminaVeramente golosi.
Bacioni e buon week end
Taty
Fantastica questa pasta cara Daniela^_^passa nel mio blog c'è un regalino per te^_^
RispondiEliminahttp://incucinaconombretta.blogspot.it/2013/04/6premio-versatile-blogger-award.html
Semplicemente deliziosa Dani!!!
RispondiEliminaGrazie, mi fa molto piacere che questa idea per un primo piatto diversa sia stata accolta con tanto entusiasmo :)
RispondiEliminaVi abbraccio.
Ciao Daniela!Adoro i piatti agrumati, anche nella versione salata. Deliziosa questa ricetta! A presto, Anca
RispondiEliminaSono BUONISSIME... Gran bella idea :* <3 <3
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