La focaccia con il formaggio è tipica di Recco, località in provincia di Genova, ed è conosciuta ovunque.  Il marchio "Antica focacci...

"Chicco, stasera mamma ti ha fatto la pizza!" "Dai, mamma, sul serio?? Evvai!!!" "Si ma ricordati che è una pi...

Dal francese " choux " che significa cavolo, proprio per la forma che assume dopo la cottura, questo impasto è noto ai giorni nos...

A volte basta davvero poco per fare in modo che una cena non sia 'la solita pizza'. Sabato scorso, mentre impastavo una pasta perfe...

Credo che questi siano i crostini più famosi che si possano trovare in un menù tipico della maremma......Insieme agli affettati di maiale o...

Le origini del Pan di Spagna risalgono alla metà del 1700 quando il cuoco genovese Giobatta Cabona, inviato in Spagna al seguito del march...

Considerato che questa è la stagione delle fragole, approfitto per realizzare dei dolci con questo buonissimo frutto, e cosa c'è di meg...