Ciambella con le nocciole

Buona Festa del papà!
E io festeggio il papà di casa con la ciambella con le nocciole! 

A mio marito piace tanto la ciambella a colazione, la mangia assieme ad una tazza di latte.

In genere la preparo nella maniera classica con lo zucchero sopra, a volte invece farcisco la ciambella con la marmellata per renderla più golosa.

Per tradizione a Piacenza la ciambella si chiama Buslan e lo si mangia intinto in un buon bicchiere di Malvasia....

Ho deciso di festeggiare il papà di mio figlio regalandogli questa ciambella con le nocciole 😊

Nei giorni scorsi, infatti, facendo un pò di ordine nell'armadietto della cucina, mi sono venute in mano delle nocciole tostate, buonissime! Le avevo comperate all'Artigiano in Fiera a dicembre da un produttore piemontese e così ho pensato di preparare la mia ciambella e renderla più interessante con le nocciole.

Bè diciamo che non ho messo solo le nocciole, ma anche la Nocciolata 😋 ed ho ottenuto una ciambella con le nocciole altamente pericolosa..... 

Ingredienti:

400 g di farina 0

100 g di burro

150 g di zucchero

150 ml di latte

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

Nocciolata q.b.

nocciole tostate spezzettate q.b.

Preparazione:

Sciogliere, a fuoco basso, il burro nel latte.

Nella planetaria versare la farina, lo zucchero, il sale, la bustina di lievito, mescolare le polvere quindi unire le uova intere e azionare. 

Diluire con il latte caldo con il burro versato a filo e lavorare fino ad avere un composto omogeneo e che scende a nastro.

Ungere ed infarinare uno stampo da ciambella e riempire con il composto.

Aggiungere delle cucchiaiate di Nocciolata a piacere e cospargere con le nocciole spezzettate.

Cuocere in forno già caldo a 180° per 40/45 minuti.

Far raffreddare bene prima di togliere la ciambella con le nocciole dalla teglia.

Servire a fette!