Buongiorno! Questo lunedì, Light and Tasty porterà in tavola i fichi!
I fichi sono frutti molto amati, ne esistono di tante varietà diverse per forma e colore, sono ricchi di proprietà nutrizionali e possono essere consumati freschi o secchi, tenendo presente che i fichi secchi sono decisamente più calorici.
Sono ricchi di fibre, di calcio, di antiossidanti e in gravidanza sono un ottimo spuntino.
Io ne sono particolarmente ghiotta e ne faccio delle scorpacciate specie quando li trovo a km 0!
Ma torniamo alla nostra proposta light.
Vi propongo una ricetta, con i fichi come protagonisti, molto molto semplice, un piccolo sfizioso antipasto da servire ad una cena (o un pranzo) "rustico", tra amici, da mangiare in un sol boccone: fichi al forno con formaggio di capra e miele.
I fichi sono frutti molto amati, ne esistono di tante varietà diverse per forma e colore, sono ricchi di proprietà nutrizionali e possono essere consumati freschi o secchi, tenendo presente che i fichi secchi sono decisamente più calorici.
Sono ricchi di fibre, di calcio, di antiossidanti e in gravidanza sono un ottimo spuntino.
Io ne sono particolarmente ghiotta e ne faccio delle scorpacciate specie quando li trovo a km 0!
Ma torniamo alla nostra proposta light.
Vi propongo una ricetta, con i fichi come protagonisti, molto molto semplice, un piccolo sfizioso antipasto da servire ad una cena (o un pranzo) "rustico", tra amici, da mangiare in un sol boccone: fichi al forno con formaggio di capra e miele.
4 fichi
Formaggio di capra q.b.
Miele millefiori (per me MielBio Millefiori) q.b.
Rosmarino
sale
pepe
pinoli
Preparazione:
Pulite i fichi delicatamente, inciderli con un coltello e aprirli delicatamente, farcirli con un pochino di formaggio di capra (va bene anche un pecorino), sale e pepe e metteteli in forno già caldo a 180° per pochi minuti, il tempo necessario di far fondere il formaggio.
Decorare con un filo di miele, qualche ago di rosmarino e pochi pinoli tostati e servire subito.
Vediamo cosa ci suggeriscono le amiche del team
Vediamo cosa ci suggeriscono le amiche del team
Milena: Fichi al vino rosso e mandorle
Ma che belle cocottine, Dani, gustosissime!
RispondiEliminaOttima proposta e bella presentazione, la vedo bene sul tavolo di un buffet. Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaMa sono bellissimi!!.. splendida ricetta, un forte abbraccio e grazie 😉😊
RispondiEliminaCara Daniela, per me questi fichi sono veramente una specialità, mai provati!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Adoro i fichi e devo confessarti che non li ho mai mangiati in questo modo. Bravissima!
RispondiEliminaAdoro i fichi con il formaggio di capra! Ho una ricetta con questo abbinamento che pubblicherò presto! Se non è questa sintonia ^_*
RispondiEliminaahahahahahah Consu, aspetto la tua ricetta ;) Un bacione!
RispondiEliminaGrazie a tutte <3
Un abbraccio!
Semplice ma straordinaria, Daniela!
RispondiEliminaBuona giornata!
MG
I fichi sono sempre una risorsa inesauribile d'inventiva
RispondiEliminaWow che sfiziosita davvero un idea geniale!
RispondiEliminaMai assaggiati in questa maniera, devo fare una degustazione quanto prima ma so già che non mi fermerei al primo boccone ^__^ Ottima proposta!
RispondiEliminaChe meravigliosa proposta, adoro i fichi e questa presentazione mi attira tantissimo!!!
RispondiEliminaBaci
Adoro i fichi ed a San Felice Circeo dove abbiamo trascorso le vacanze, i l proprietario del B&B, ce li portava sempre a colazione belli freschi appena colti dall'albero! Questa tura ricetta oltre che bellissima per la presentazione ( come sempre del resto) è strepitosa e la voglio provare prima che finiscano i fichi :)
RispondiEliminama sembrano buonissimi!! mai provati così. grazie per le dritte
RispondiEliminaCerto che puoi mangiare la mia pizza, ti aspetto!
RispondiEliminaAdoro i fichi e con il formaggio sono una goduria!!!!
RispondiEliminaEccomi ... pant pant... ho ancora qualche scatolone da svuotare e pratiche burocratiche da espletare prima di tornare a pieno regime sul blog ma soprattutto a commentare su quello degli altri. Ma qui non volevo mancare. Avevo ragione: mi piace tanto la tua ricetta 😋 un abbraccio a buona continuazione a tutte (ho letto dei saluti al primo post del rientro, ma ero in vacanza e poco traffico da poter commentare, lo faccio ora: grazie a chi me li ha fatti 🤗)
RispondiEliminaLi avevo visti, li ho amati da subito, ma non son riuscita a passare prima per dirti quanto mi piace questa proposta!
RispondiEliminaAdoro i fichi, e trovo questa ricettina davvero deliziosa!
Favolosa!
Grazie a tutte e a tutti :)
RispondiEliminaDai Simo sbrigati con gli scatoloni :-)) ti voglio vedere super attiva!
Un abbraccio a tutti!
Daniela, penso che questi fichi siano semplicemente strepitosi.
RispondiEliminaBravissima.
Ciao
Tiziana
Devono essere proprio una delizia! Un bacio
RispondiEliminaRicettina molto sfiziosa e particolare. Anche io adoro i fichi ma da quando gli alberi dei miei sono morti, difficile trovare dei fichi buoni ...
RispondiEliminaun'idea semplicissima ma tanto golosa...a volte con poco si ottengono risultati strepitosi!
RispondiEliminaBacioni cara e buon fine settimana :)
Una proposta interessante e golosa, da provare!
RispondiEliminaAmo fichi e formaggi..ideale x me
RispondiEliminaBaci