Crostata morbida alla marmellata

Buondì carissime amiche, con la bella stagione per colazione preferisco preparare dolci molto semplici e leggeri. Stamattina vi mostro la mia crostata morbida. Viene chiamata morbida perchè il suo impasto è morbido proprio come una torta, ma è farcita sin dalla cottura con della marmellata o se si preferisce la famosa crema spalmabile (però mi sono accorta che tende ad indurirsi). Io sono pronta a far colazione,voi mi fate compagnia? ;)
                              

                                   
Ingredienti:

150 di olio di semi
200 g di farina Molini Rosignoli
200 g di zucchero

3 uova

mezza busta di lievito per dolci
1 limone grattugiato

 marmellata di ciliegie

Preparazione:
Lavorare nel mixer farina, zucchero e limone, aggiungere le uova e per ultimo l'olio. Mettere la carta da forno su un tegame piccolo e metterci l'impasto. Fare dei piccoli fori aiutandosi con un cucchiaio e all'interno metterci la marmellata o se si vuole la nutella. Infornare a 170° a forno statico per 45 minuti.