Sfoglia di patate

Bene, questa ricetta è la classica svuotafrigo! Non avendo nulla per cena e guardando nel mio frigo mi son detta: ''Cara, qualcosa devi pur mettere sulla tavola stasera!'' Quindi ho cominciato a tirar fuori quello che avevo: prosciutto, mozzarella, patate. Eccovi la ricetta...ah! Dimenticavo di dirvi che, oltre ad essere una ricetta svuotafrigo, è anche tutto un q.b.!!

Ingredienti:

Patate a pasta gialla q.b.

Prosciutto cotto q.b

Mozzarella q.b.

Aromi

Sale e pepe

Formaggio grattugiato a piacere

Pane grattugiato

Procedimento:

Affettare a crudo e in maniera sottile le patate e disporle in una pirofila unta con olio e pan grattato. Fare il primo strato con le patate, sovrapporre su di esse il prosciutto, la mozzarella e il formaggio grattugiato. Rifare un ulteriore strato di patate e posizionare nuovamente prosciutto mozzarella e formaggio grattugiato (il numero di strati è a piacere, ma io consiglio di non superare i tre strati). Concludere con le patate, spolverizzare con sale, pepe, olio, formaggio, odori, ed infine con pane grattugiato. Infornare per 10 minuti a 200°c .